动物
海螺是一种海产,它的肉可以吃,海螺壳留着还能听到海浪的声音。海螺吃新鲜的最好最鲜美,如果没吃完的海螺怎么可以养到第二天呢?
如果是吃的海螺多养一段时间的话,可以参考下面两个办法:
1.放在鱼缸里,它会把鱼的粪便作为食物的,有食物会活的久,而且鱼缸里最好加点鱼类专用海盐,因为海螺适合在海水中生活。
2.如果家里没有养鱼,可以放在盆里。如果离海近可以直接用海水放里面,每天或者隔天换一次水即可。
3.如果既没有鱼缸也没有海水,那就只能用清水加点盐了当做海水来养殖了。一般十斤水加2两盐。也是每天换水一次。夏天水温高最好在水里加冰棒。温度高成活率低。喂食就免了吧,因为喂食水容易变质。不喂很长时间也饿不死它。
总之,海螺还是适合在海里养殖的,在家里不能养太久的。
海螺养殖一般是赚差价。就是量大便宜时买入,量少价钱贵时出售。
海螺虽然生命力强,但是要养殖就不那么容易了。
必须挑选自然进出水的露天池。沙质池底最好。不容易坏水。
一般在八月十五以后,天气转凉温度适宜。温度高的话,就是有好池子也白搭,容易死亡。
选择完整无破损活力旺盛的好螺。
每亩3000斤左右为宜。密度大了容易死亡。
喂一些价钱便宜的贝类为主。每天观察吃食情况。喂多了容易坏水。
有条件可以天天换水。退潮放水,一般放池水的4分之1。涨潮进水。
海螺肉口感不爽脆,与加工手法有密切的关系。
一般加工方法有两种,一种是水煮法,就是将海螺带壳入水中煮熟,然后用竹签将螺肉挑出,这种处理方法适合原壳蘸姜汁吃或是温拌海螺等。海螺带壳煮,螺肉会不老。
另一种处理方法就是生取。将海螺壳敲碎后取出螺肉,然后汆水、促油,这种方法适合油爆、刺身做法。
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