饮食
受疫情影响,很多人被迫成为了“宅男宅女”。不过,宅家可不等于躺在家里,相信很多机智又能干的小伙伴,已经利用这段时间学会了不少新技能!比如做凉皮、做蛋糕、自制焦糖奶茶等一系列美食,一起看看怎么做吧!
全脂牛奶:400ml
冰糖:适量
立顿红茶包:2包
冰块(根据个人口味)
牛奶冷泡茶包2小时+。这一步骤是为了减少茶的苦涩味,增加茶口感。如果着急不泡直接煮也可以。
2.泡完颜色有一点点编审,牛奶里已经有了茶味。
3.锅烧热转小火,放冰糖,慢慢融化成焦糖色。注意火候焦糖熬过头了会苦。
4.依然小火,倒牛奶。焦糖遇冷会凝固没关系的,慢慢加热后就会融化。小心别把茶包弄破了。煮差不多3-5分钟就可以出锅了。
5.在奶茶里加一小块饼干巧克力,喝起来比较有层次感。或者加椰果什么的,觉得茶味淡可以多加茶包,或者泡久一点。可以开发自己想象,口味是很个人的。
推荐选用全脂牛奶,奶味更浓郁,脱脂的感觉像喝水,奶茶都喝了也不在乎那点热量了是不是。
如果怕控制不好冰糖用量,少一些没关系,后期可以加炼乳或砂糖调味,多做几次就可以找到适合自己的配比。
焦糖奶茶其实重点在于“焦糖”的熬制。焦糖赋予奶茶淡淡的焦香味,那是奶茶的灵魂所在。想必大家都知道炒糖的难度。这个火候差一点都不行。火轻了没有任何焦味,火稍微重一点,糖稀就会发苦,无法下咽。
高粱米煮多长时间
高粱米用煤气煮30多分钟左右;电饭煲煮40分钟左右;高压锅煮8分钟左右。高粱米营养价值很高,如果不煮烂很难被人体吸收。高粱营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、(47)人阅读时间:2024-07-13高粱米煮饭前要泡多久
高粱米煮饭前要泡24小时左右。高粱米的米质较硬,想要吃到香甜绵软的高粱米,就需要提前浸泡。肠胃功能较差的人不建议食用高粱米等食物,因为很难消化。高粱米的营养价值:高梁的果(61)人阅读时间:2024-07-13电烤箱锡纸烤牛肉一般几分钟
烤箱上下火220度,需要烤15分钟。做法:1、牛肉切粒,用以上各调料腌10分钟。2、磨菇用开水焯下,凉了切片。3、烤盘放上锡纸,磨菇垫在牛肉下面,牛肉上面再放张锡纸包好放入预热好的烤箱,上(83)人阅读时间:2024-07-13高压锅炖鸽子多长时间
高压锅炖鸽子炖30分钟左右即可。鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,鸽肉易于消化。鸽,一种十分常见的鸟,世界各地广泛饲养,鸽是(30)人阅读时间:2024-07-13