饮食
一般很多电饭煲都有预约煮粥的功能,可以定时煮粥。那么,预约煮粥米泡一晚上可以吗?建议大家还是提前几个小时,虽说泡一晚上可以,但是不建议,会将米的营养减小。那么,预约煮粥用冷水还是热水?让我们一起来看看吧!
不建议预约煮粥再泡一晚上。
虽然说煮粥之前需要把米浸泡一会儿会比较好,但是这一般是在还没有进行预约煮粥之前就应该做好,因为已经预约煮粥之后,是将米放进了电饭煲的,但电饭煲的空间比较封闭,再泡一晚上再煮,是很容易导致粥变质腐烂的,特别是炎热的夏天,所以一般是不建议预约煮粥后再泡一晚上的。
1. 煮粥需要先泡米,煮粥之前先用冷水泡半个小时,使米粒膨胀。这样做不仅可以节省煮粥的时间,而且口感也是特别好的。
2. 热水下锅煮粥。先用大火把粥煮开,然后文火住30分钟,这样会节省好多时间,米粒也会因为内外温度差异大而产生压力,使米粒裂开产生细小裂纹,这样米的香味就会出来了。因此米就特别容易熟,粥的营养也就渐渐出来了。
建议将米提前浸泡1-2小时左右即可。
米是我们生活中常见的食物,是人们生存必不可少的食物,具有较高的营养价值,适量食用对人体的健康具有好处,煮粥之前之所建议提前浸泡,是为了让米变软,可以更好的将米煮熟,但时间不宜过久,因为时间太久容易导致米的营养价值流失掉,所以一般建议煮粥将米提前浸泡1-2小时左右即可。
电饭煲预约时间的意思是预约约定的时间后开始煮饭。
例如现在是晚上12点,想在第二天早上8点吃稀饭,煮稀饭需要1个小时,那么我们就需要预约7个小时。
当然电饭煲的设置方法有可能不一样,如有不懂得地方建议查看使用说明书。
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