可乐鸡翅怎么做好吃？香锅鸡翅的做法是什么？

鸡翅肉质肥美，口感鲜嫩而且也富含丰富的营养，被许多人所喜爱。鸡翅的做法很多，常见的有炸鸡翅、烤鸡翅、可乐鸡翅等。不同的做法，鸡翅会呈现出不同的美味。那么，可乐鸡翅怎么做好吃？下面，和特三八网一起来了解一下吧！

本文目录

1、可乐鸡翅怎么做好吃

2、香锅鸡翅的做法

3、啤酒鸡翅做法

4、咖喱鸡翅的做法

首先，将鸡翅洗净两面各画一刀，再加盐料酒白醋八角拌匀腌制半小时。然后，往热锅里加油，将鸡翅放入锅中煎熟，腌汁留着备用。等到两面煎至变色后放入花椒炸香，倒入腌汁煮一下。之后倒入可乐直到没过鸡翅，再盖上盖子焖。最后，待快收汁时，加老抽味极鲜拌匀再焖一分钟收汁，出锅时撒上葱花即可。

首先准备鸡翅中、土豆、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、糖、白酒。之后把鸡翅放在清水里浸泡，直至泡出血水后将其清洗干净。在洗净的鸡翅中撒上盐、葱姜末、加入一小勺白酒腌制一小时左右。在锅中放入鸡翅，平铺在锅底，放上小火加热，直至鸡翅的油渗出来，两面轮流煎制，直至鸡翅膀全熟后取出。再把土豆去皮切成薄片，用油煎熟。等到土豆煎熟后铲出，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒、适量花椒，并且放入鸡翅膀不断翻炒。加入少许糖，再放入土豆不断翻炒均匀。将土豆和鸡翅的表面全部沾满酱料，使其充分入味即可关火。

将鸡翅清洗干净，然后在表面划两刀，方便鸡翅入味。往锅中倒入适量的清水，水烧开后将鸡翅放入锅中，再放入10毫升料酒，大火烧开后撇去浮沫，最后将鸡翅捞出备用。再往锅中放入少许油，油热后将鸡翅放入锅中煸炒至双面微黄，再倒入5毫升老抽，然后煸炒至鸡翅上色。之后放入姜片、2个八角煸炒出香味。把啤酒倒入锅中，再倒入100毫升清水，然后放入10克冰糖、3克盐调味。大火烧开后转小火炖15分钟，然后转大火收汁。收汁的时候注意要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可关火装盘了。

准备鸡翅、食盐、姜、蒜、料酒、橙子、柠檬汁、植物油、咖喱粉。将鸡翅先用冷水浸泡三个小时左右，中间换三次水，洗去里面的杂质。在鸡翅背面划上几刀，挤半个橙子进去，再挤入三四滴的柠檬汁，加入适量的大蒜泥和生姜碎和适量的料酒搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱腌制至少3个小时。往热锅后加入一点点油，放入鸡翅，用中小火煎鸡翅到出油，再加入一碗水没过鸡翅并倒入刚才腌制鸡翅的汁水，加盐调味，加入咖喱粉小火煮15分钟左右，最后大火收汁就可以出锅了。