生蚝怎么保存到第二天吃？生蚝冷藏可以放几天？

生蚝作为一种优质的海鲜产品，具有很高的食用价值和药用价值。生蚝肉中含有多种氨基酸、糖原、大量的活性微量元素及小分子化合物，其壳中含有大量碳酸钙，具有养血，补血，滋阴的功效，还有制酸、降压、抗癌、防衰老的作用。那么，吃不完的生蚝如何保存？下面， 和特三八网一起来了解一下吧！

本文目录

1、生蚝怎么保存到第二天吃

2、生蚝冷藏可以放几天

3、生蚝冷冻可以保存多久

生蚝想要保存到第二天吃，可以把生蚝放在盆里，盆里放少许淡盐水保持湿润，放在阴凉处即可，这样可以保存1-2天。将生蚝放进冰箱冷藏保存则能保存更长时间，一般在4至5摄氏度，要恒温，温度高了会滋生细菌，蚝肉会腐烂，低了会冻坏或冻死生蚝，并且要注意和其他食品分开存放以免串味。鲜活生蚝的蚝壳是紧闭的，死掉的生蚝蚝壳口会裂开，如果不及时处理会有异味，保存生蚝时要将死掉的生蚝挑出以免污染其他生蚝。

生蚝冷藏一般可以放3-5天左右。

生蚝肉含有多种蛋白质、氨基酸、糖原、维生素，以及大量的活性微量元素和小分子化合物，因味道鲜美、营养丰富而深受消费者喜爱，但生蚝容易滋生细菌，可以放在冷藏室贮存，在冷藏室温度较低的情况下可以存活3-5天左右。

生蚝冷冻可以保存一个月左右。

生蚝容易滋生细菌而死亡变质，如果在冷冻条件下保存得比较好，通常可以保存一个月左右，但保存时间越长，生蚝营养成分流失得越多，口感也会变差，买回来的生蚝最好尽快食用。另外，生蚝不建议生吃，如果生吃后感到不适，要及时就医。