熟燕麦片和生燕麦片区别有哪些？燕麦麸皮与燕麦片的区别有哪些？

燕麦是世界卫生组织公布的十大健康食物之一。燕麦片是由燕麦粒压制而成的，具有低糖、高营养、高能的特点，适合健身和日常饮食的一种食物，是最受到现代人欢迎的健康主食之一。那么，熟燕麦片和生燕麦片区别有哪些？燕麦麸皮与燕麦片的区别有哪些？下面，一起来看一下特三八网的介绍吧！

本文目录

1、熟燕麦片和生燕麦片区别

2、燕麦麸皮与燕麦片的区别

3、即食燕麦片的功效与作用

熟燕麦片和生燕麦片的区别主要有三个方面。区别一：熟燕麦片和生燕麦片的营养价值不同。区别二：熟燕麦片和生燕麦片的生产方式不同。区别三：熟燕麦片和生燕麦片的吃法不同。

生燕麦片基本上保持了燕麦的原本营养，尤其是各种矿物质和维生素，人体能吸收的营养成分比熟燕麦片更多。

熟燕麦片通常会被加入糖类或防腐剂等多种添加剂，这些添加剂的使用在一定程度上影响燕麦片的营养价值。

熟燕麦片经过了高温熟化处理，添加了调味料，食用快捷方便，一般只需用开水冲泡即可。而生燕麦片需要较长时间的煮沸，软烂后才能食用。

营养含量不同，燕麦麸皮含有丰富的矿物质和微量元素，如钙、磷、铁锌等。燕麦片则含有膳食纤维、蛋白质和多种维生素等。外形不同，燕麦麸皮小麦粉磨成面粉后筛下的种皮，而燕麦片是燕麦粒轧制而成的形状完整的。

燕麦麸皮在制作过程中经过碾磨，造成外层的营养损失，使得麸皮的营养含量下降，没有燕麦片那么高的热量。

燕麦片的营养含量较高，没有处理过外层部分，完整地保留了全谷，饱腹感较强。

1、即食燕麦片可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；

2、经常食用即食燕麦片对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；

3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；

4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；

5、即食燕麦片中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。