辣椒油热量有多少？辣椒油的做法有哪些？

辣椒油是一种调料，其制作方法很讲究。川菜世家通俗的讲应该是辣椒和各种配料和香料通过适当的油温融合在一起。广受我国川渝人们的欢迎。那么辣椒油热量有多少？辣椒油的做法有哪些？下面，一起来看一下特三八网的介绍吧！

本文目录

1、辣椒油热量

2、辣椒油的做法

3、辣椒油可以带上飞机吗

每100克辣椒油中的热量大约是900大卡，是热量很高的调味剂。辣椒是一种调料，其含有大量的维生素、矿物质和辣椒碱，其中的辣椒碱可以刺激人的味觉。

辣椒油的制作方法很讲究。川菜世家通俗的讲应该是辣椒和各种配料和香料通过适当的油温融合在一起，广受川渝人们的欢迎。

根据辣椒颗粒的大小，辣椒油泼出香味也不同，在撒些花椒油，放几勺盐，美味不言而喻。

辣椒中含有丰富的维生素C、β―胡萝卜素、叶酸、镁及钾，做辣椒油一般用大豆油和香油。

食材：辣椒面1500克，净葱1千克，香菜根250克，紫草100克，桂皮50克，八角40克，草果（拍破）30克，姜片750克，蒜瓣（拍破）750克，大红袍花椒1千克，菜油10千克。

做法：

1、锅上火，下菜油，烧开后下入葱根、姜片、蒜瓣、桂皮，八角，草果、紫草、香菜炸香出色，捞出所有料渣。

2、辣椒面放不锈钢桶内备用。

3、把大红袍花椒放入锅中，入菜油炸出香味和麻味，捞出花椒，将油淋入装辣椒面的桶里，搅匀静置一晚即成。

关键：

1、炸香料的时候应把油烧开后关火再炸，以防油溅出烫伤。

2、炸大红袍花椒时油温不宜太高，最好用小火多火靠一会，把麻味都提出来，温度高了易炸糊，油发苦。

3、往辣椒面上冲油时要边淋边搅，油淋完了加少许清水激一下，这样激过的辣椒油不管是色还是味都比较好。

肯定不能带上飞机，就连化妆品也只有小于100毫升的包装才能带上飞机。所以辣椒油只能办理托运了。

一、乘坐国内航班的旅客一律禁止随身携带液态物品，但可办理交运，其包装应符合民航运输有关规定。

二、旅客携带少量旅行自用的化妆品，每种化妆品限带一件，其容器容积不得超过100毫升，并应置于独立袋内，接受开瓶检查。

三、来自境外需在中国境内机场转乘国内航班的旅客，其携带入境的免税液态物品应置于袋体完好无损且封口的透明塑料袋内，并需出示购物凭证，经安全检查确认无疑后方可携带。四、有婴儿随行的旅客，购票时可向航空公司申请，由航空公司在机上免费提供液态乳制品;糖尿病患者或其他患者携带必需的液态药品，经安全检查确认无疑后，交由机组保管。