健康
水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米,青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜,可直接生吃,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢满齿颊,生吃熟吃都特别甜、特别脆,像水果一样,因此被称为“水果玉米”。 水果玉米有很多品种,都具有非常高的营养价值。
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水煮玉米
煮玉米的时候预留一些玉米的包叶,然后放入锅中煮20分钟即可。在煮玉米的过程中也可以适量加入一些盐,提升口感。煮玉米的水也是可以喝的。煮玉米的水具有利尿作用的,尤其是对于水肿型肥胖的人非常有帮助,可以有效消除水肿,防止发胖。
微波炉烤玉米
留下少数玉米包叶,以保鲜膜包住,再用微波炉加热。这种做法与水煮玉米相比较,水溶性维他命损失相对减少,连叶包住玉米,糖分也不易流失!直接把玉米当作午餐或晚餐主食来食用,可以再搭配适量新鲜蔬菜和水果,这样减肥效果更佳。
鲜榨玉米汁
将玉米粒切下,再放入约三倍的水,大火烧沸后加入糖,小火10分钟煮制熟烂。将煮好的玉米粒加入 牛奶 ,用搅拌机搅打成玉米汁,再用筛网过滤一下即可。玉米的清香加上牛奶的奶香香气扑鼻打开食欲,香甜冲击你的味蕾。
水果玉米不是转基因食品,水果玉米是早在1844年由美国经过杂交技术培育出来的,而转基因技术几十年前才出现,水果玉米并不属于转基因食品,可以放心食用。
水果玉米是由两种玉米杂交而来的食物,它从外表和功效上来看与普通玉米并无太多差别,主要差别在于水果玉米的糖分更高。
水果玉米是一种甜味玉米,顾名思义,适合像水果一样生吃,水果玉米口感鲜嫩脆爽,口感甘甜,有水果之王和蔬菜之王的美称。
水果玉米营养丰富,富含水溶性多糖、维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质等多种元素。
水果玉米产地超甜水果玉米是甜玉米种嘴甜的一种,口感比普通甜玉米要好得多,甜度是普通甜玉米的好几倍,由美国引进的鲜食型早熟、高品质超甜水果玉米种子、非基因转殖。在我国华北地区春播出苗至鲜穗采收75-80天;株型半紧凑,植株高200厘米,穗位80厘米左右,苞叶剑叶丰富,果穗筒型,穗长20-22厘米,穗粗5.2厘米左右,穗行数16-18行,籽粒深1.3厘米左右,出籽率72%,鲜苞穗重450-520克左右,在我国主要甜玉米产区,亩产900-1000公斤;籽粒淡黄色,皮薄脆甜,生食口感好,食后无渣。
水果玉米要煮8-10分钟。玉米处理时留里层的苞叶,穗须也不用清理干净,洗干净后直接下锅。锅中倒入清水,开大火煮。煮的过程中要注意添水,不能煮干。关火后,不要立即盛出来,利用余热将玉米在锅中焖一会儿。
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