孕妇能不能吃小麦粉 小麦粉的功效与作用

小麦是小麦系植物的统称，是单子叶植物，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物。那孕妇能不能吃小麦粉？ 小麦粉的功效与作用？让我们跟随特三八网一起看看吧！

本文目录

1、小麦粉的功效与作用

2、孕妇能吃小麦粉吗

3、产妇能吃小麦粉吗

4、哺乳期能吃小麦粉吗

5、婴儿能吃小麦粉吗

6、小麦粉含糖量高吗

7、什么叫多用途小麦粉

小麦粉并不是面粉，面粉是小麦去了皮的中间部分，而小麦粉是小麦直接磨成的粉，带有小麦的外皮和中间部分，是粗粮哦。小麦粉是中国北方的主食之一，它含有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素和无机盐等，其中蛋白质含量比其他谷物产品高。另外，小麦粉的膳食纤维具有热量低、防便秘的作用，常吃有助于保持身材苗条。

能吃

怀孕期间饮食要多样化，孕妇适当食用小麦粉类食物不但可以改善胃口、促进食欲，还可以补充丰富的蛋白质。

 能吃

小麦粉可以作为主食，它富含不饱和脂肪酸、B族维生素和维生素等营养元素，能为身体提供能量，产妇适当吃小麦粉是补充营养的好方法。

 能吃

哺乳期的营养状况直接关系到产妇的身体康复及新生儿的健康成长，而小麦粉富含多种营养成分，且热量较低，哺乳期适当食用小麦粉对补充营养、预防肥胖有所帮助。
 

 能吃

用小麦粉制作的食物是比较容易消化的食物，宝宝也，但小麦粉含糖量较高，不要过量食用。

小麦粉含糖量有些高。一般小麦粉含糖量约为2~7%左右，从成分上看不算高，不过小麦粉含淀粉量约为50~70%左右，淀粉在进入人体里经过水解后会转化为差不多等量的葡萄糖，从实际上看小麦粉的含糖量是比较高的。

小麦粉的含糖量是有些高，一般小麦粉含糖量约为2~7%左右，在配料表成分上看不算高，但小麦粉的淀粉含量高，而淀粉可以在人体内转化为葡萄糖。

小麦粉的淀粉含量约为50~70%左右，淀粉进入人体后，经过水解，基本上会转化成葡萄糖，从实际上看，小麦粉的含糖量是比较高的。

多用途小麦粉是介于高筋面粉和低筋面粉之间的一种面粉，颜色呈乳白色，质地半松散，麦香浓郁。多用途小麦粉能制作成包子、面条、馒头、馅饼、花卷等主食，还能制作成面包、千层饼、吐司、饼干等点心。

小麦粉中含有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素和无机盐等，小麦粉中的蛋白质含量比其他谷物产品高，一般在11%以上。

小麦粉中碳水化物含量在70%以上，主要由淀粉、纤维素和其他糖类组成，是人体能量的主要来源。

要根据不同用途选择相应品种的小麦粉，如制作面条、馒头、饺子等要选择面筋含量较高的小麦粉，制作糕点、饼干则要选用面筋含量较低的小麦粉。