​​​​​​​麻叶是潮汕地区的一道小名菜 炒麻叶的功效与作用

随着生活水平的提高，现在大家的餐桌上可以说是特别的丰富。可是越是提倡养生的人，桌面上可能野菜的种类会更多一点。所以今天小编就来给大家介绍一种叫做麻叶的野菜，主要就是关于炒麻叶的功效与作用。

本文目录

1、炒麻叶的功效与作用

2、白麻叶的功效与作用

3、罗布麻叶的功效

4、麻叶怎么炒

麻叶本身是一种植物，但是它不仅仅可以用来做成菜肴，还能够入药。如果是路要的话可以帮助我们治疗很多的一些疾病，而且效果会非常的显著。所以大家现在会将麻叶作为一种保健的食材来食用，特别是在广东，炒麻叶可以说是当地一个特别有名的小吃。炒麻叶的味道不仅非常的特别，而且口感非常的美味。因为炒麻叶可以给人们的身体提供很多的营养，具有很好的保健养生功效，可以帮助治疗肾炎、高血压、心脏病等一些非常难治的疾病，也因此造成了越来越多的人喜欢吃炒麻叶。

炒麻叶的效用很多，而且做起来还比较简单，只要炒熟了就可以直接吃了，在保证养生的前提下，还能够享受到美食的味道。因此，小编建议大家如果有条件的话，那么可以多吃一些炒麻叶，可以帮助我们保持身体的健康。

1.其实一般来说，如果我们经常使用白麻叶的话，是可以起到一个延缓衰老作用的，所以说我们在日常生活中经常使用白麻叶的话，还可以起到一个美容养颜的效果，那么一般来说白麻叶在日常生活中很多人都会经常食用的。同时在日常生活中，很多人如果患有哮喘或者是患有咳疾的话，也可以适当的服用一些。

2.那么一般来说它是可以加入其他的中药材一起服用的，那么这个时候就可以起到一个治疗哮喘的作用，同时我们也会发现，如果我们身体中有毒素的话，也可以适当的使用一些这种中药材，它是起到一个排毒作用的。那么一般来说我们在日常生活中，如果想让自己的身体比较好的话，不仅要服用中药材来治病，同时在生活中还应该食用一些比较有营养的食物，注意饮食，这样才能够让自己的身体变得更好。

罗布麻叶是一种药性甘苦的中药材，主要是中医上是治疗平抑肝阳及清热利尿的作用。那么有哪些症状就可以服用罗布麻叶呢?当出现有肝阳上亢引起的头晕目眩的症状或者烦躁失眠都是可以使用罗布麻叶与牡蛎等一起治疗，具有明显的效果。罗布麻叶是具有清热利尿的作用，所以当出现水肿或者小便不利的情况，可以有使用罗布麻叶与其它的药材一起煎煮，可以消除水肿的情况。

罗布麻叶的功效有很多，因为罗布麻叶之中含有丰富的黄酮、酚性物质以及有机酸，所以是可以治疗中老年人的高血压以及高血脂的作用，同时对一些心脏不好的人群具有强心的作用。罗布麻叶含有丰富的营养物质，可以增强人体免疫力，以及抗衰老的作用。一般罗布麻叶是具有微毒，所以不能长期服用，而且必须严格控制用量。

1、麻叶摘取掉老梗，老叶。

2、用水冲洗干净沥干。

3、蒜瓣剁成末备用。

4、置锅烧开水加入盐倒入麻叶。

5、稍微焯一下水即可。

6、沥干用手挤去多余的水分，再抖散开备用。

7、置锅火上倒入麻叶(让其蒸发多余水分)。

8、炒两分钟后把麻叶推到四周，加入油，蒜末。

9、煸香后加入盐。

10、加入普宁豆酱炒拌均匀即可。