猕猴桃的功效与作用？奇异果和猕猴桃的区别？

营养学家介绍猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，含有丰富的维生素C、钾、钙、以及胡萝卜素等丰富的维生素，具有清理肠胃、抗衰老、调节血液循环，预防心脑血管疾病等功能。由于猕猴桃具有多重功效和作用，被人们称为“果中之王”。那么猕猴桃的功效与作用有哪些?奇异果和猕猴桃的区别?

本文目录

1、猕猴桃的功效与作用

2、奇异果和猕猴桃区别

3、猕猴桃金果和绿果的区别

4、猕猴桃没熟怎么催熟?

5、猕猴桃太硬了要放多久

1、美容养颜：猕猴桃含有丰富的维生素C，具有抗氧化功能，对消除人体皱纹和细纹有着积极的作用。另外，猕猴桃的维生素、膳食纤维丰富，但脂肪量较低，对减肥健美、美容等具有一定功效。

2、排毒清肠：猕猴桃中还有非常丰富的膳食纤维,这些膳食纤维不仅具有降低胆固醇、促进心脏健康的功效,同时还具有助消化、排毒素、防止便秘,有效清除及预防体内堆积的有害代谢物。

3、预防抑郁症：科学家通过研究发现,猕猴桃能有效调节细胞内的激素和神经传导效应，能够有效的帮助忧郁症患者稳定情绪、镇静心情。此外猕猴桃中所含有的天然肌醇可有助于我们的脑部活动,更加促进这种稳定情绪的功效得......

奇异果和猕猴桃是同种水果吗

很多会发现奇异果跟猕猴桃样子长得很像，味道吃起来很像，但是价格却又有差异。很多人会疑问：奇异果跟猕猴桃到底是不是一样水果呢，有什么区别呢?

其实，猕猴桃和奇异果都属于猕猴桃科，是属于同一种水果的，名称不同主要是因为产地不同。中国产的称之为猕猴桃，奇异果主要是指新西兰进口的猕猴桃，其名字源于新西兰的国鸟Kiwi的中文译名。由于奇异果是进口水果，所以奇异果的价钱要比一般国产猕猴桃贵。另外，由于气候，土壤等因素，二者在口味上略有差异。但其实二者的营养价值差不多。

主要是外形和口感不同，金果表皮光滑，绒毛很少，果肉的颜色为金黄色，而绿果表皮较为粗糙，有浓密的绒毛，果肉颜色为绿色。在口感上，金果的含糖量比较高，吃起来比绿果甜。

金果在口味上完全除去了普通猕猴桃的酸味，同时混合了哈密瓜、水蜜桃、柑橘等多种水果的风味，较为独特。

绿果即是绿心猕猴桃，是最原始、最野生的品种，维生素含量比较高。

猕猴桃除了有黄心、绿心的，还有红心的，红心猕猴桃的糖酸比最高，比黄心、绿心的甜，且果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽。

可以将猕猴桃放在纸箱中，再将纸箱放在光照充足的位置，利用高温催熟猕猴桃。猕猴桃可用水果或大米催熟，将猕猴桃与苹果、香蕉或大米放在一起，水果和大米会释放乙烯气体，可催熟猕猴桃。也可以用干净的牙签在猕猴桃上扎几个小洞，密封放置即可。

猕猴桃一般为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，呈亮绿色，种子黑色或红色。

猕猴桃质地柔软，口感酸甜，含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪和钙、钾、硒、锌等微量元素。

猕猴桃一般在室温下放2~3天就可以熟了，如果猕猴桃长时间不熟可以催熟，在日常生活中，一些有香气的熟水果都会释放可以催熟的乙烯，比如说熟的苹果、香蕉、梨子和芒果。将猕猴桃和这些水果放在一起就能很快变熟。

猕猴桃的果形一般为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。

猕猴桃是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果，猕猴桃的质地柔软，口感酸甜，味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。

猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸等。