旱金莲的花和果实可以吃吗？食用旱金莲的禁忌人群

旱金莲有一定的观赏价值，非常的美观，不仅可以供人们观赏，而且它还可以作为药物来治疗疾病。不少人种过旱金莲，但你知道它的花和果实能吃吗?你知道它是西式沙拉里的“常客”吗?食用旱金莲的禁忌人群有哪些?让我们跟随特三八网一起看看吧!

本文目录

1、旱金莲的花和果实可以吃吗？

2、食用旱金莲的禁忌人群

3、旱金莲的形态特征

4、旱金莲是一种什么植物呢

5、旱金莲有什么作用呢

旱金莲是可以开花结果的。它的花一般单生在叶腋间，花柄较长，花色丰富，有黄色、紫色和橘红色多种。花托为杯状，有5瓣萼片，形状为披针形。花瓣有5片，边缘有缺刻。果实为扁球形的瘦果，成熟后会分裂，每个瘦果里面含有1粒种子。

旱金莲观赏性非常好看起来金黄璀璨，如果进行食用的话，口感也非常不错，吃起来口感清爽，而且旱金莲的保健作用非常理想，合理的服用具有清热解毒，滋阴降火，养阴清热和消火杀菌的作用，长期饮用可清咽润喉嗓音清亮。尤其对慢性咽炎，喉炎，扁桃体炎和声音嘶哑者有消炎，预防和治疗作用，对从事播音，声乐，教育和通讯等语音职业者有特殊的保健治疗作用，可放适量的白糖，枸杞子，甘草，玉竹等一起饮用，效果更佳。金莲花茶是承德百姓家里的常备茶，是民间比较受欢迎，并且比较优质的茶。

1、脾胃虚寒的人慎用旱金莲

如果自己的脾胃虚寒，那么要慎用旱金莲，因为旱金莲属于凉性的药材，在食用之后会引起脾胃虚寒，因此，本身体质偏寒，脾胃功能不佳的人群不宜过多食用，避免加重症状引起腹泻，所以脾胃虚寒的人尽量不要服用旱金莲，一定要听从专业的医生建议指导。

2、过敏体质慎用旱金莲

如果是属于过敏体质的话，那么对任何药物都要慎用，旱金莲也不例外，旱金莲主要是以其根和花入药，花中含有很多的花粉，因此，对花粉过敏的人群也不宜食用旱金莲，以免引起过敏。

多年生做一年生栽培，茎叶稍肉质，草本，半蔓生，无毛或被疏毛。叶互生;叶柄长6-31厘米，向上扭曲，盾状，着生于叶片的近，中心处;叶片圆形，直径3-10厘米，有主脉9条.由叶柄着生处向四面放射，边缘为波浪形的浅缺刻，背面通常被疏毛或有乳凸点。单花腋生，花柄长6-13厘米;花黄色、紫色、桔红色或杂色，直径2.5-6厘米;花托杯状;萼片5，长椭圆状披针形，长1.5-2厘米，宽5-7毫米，基部合生，边缘膜质，其中一片延长成一长距，距长2.5-3.5厘米，渐尖;花瓣5，通常圆形，边缘有缺刻，上部2片通常全缘，长2.5-5厘米，宽1-1.8厘米，着生在距的开口处，下部3片基部狭窄成爪，近爪处边缘具睫毛;雄蕊8，长短互间，分离;子房3室，花柱1枚，柱头3裂，线形。果扁球形，成熟时分裂成3个具一粒种子的瘦果。花期6-10月，果期7-11月。染色体x=6，7。

旱金莲是一种可以家养的植物，和大部分的花草树木一样是提供人观赏的。而且旱金莲的花期非常长，能从冬天一直开到夏天。旱金莲在夏天高温时很难度夏，南方基本上都是秋天播种，春天收种子，夏天死后秋天接着播种，这或许就是植物的生命延续。旱金莲通常是用纸巾来催芽，用湿纸巾将旱金莲的种子包住，放进密封的袋子里，通常半个月左右种子就会发芽了。发芽后的旱金莲小苗先要种到育苗袋或者假植盆，等小苗长大后再移栽到花盆里。

 

1.观赏作用

盆栽的旱金莲可供室内观赏或装饰阳台、窗台，旱金莲叶肥花美，叶形如碗莲，乳黄色花朵盛开时非常灿烂，别具风趣。

2.食用作用

旱金莲可以食用，将旱金莲采回去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出用清凉水冲洗，沥水，切碎，装入盘内，倒蒜茸，放精盐，点味精，淋麻油，拌匀即成。

3.清热解毒

干旱金莲5克，将金莲花放入杯中，用沸水冲泡，代茶饮用每日1-2剂，能清热解毒，同时治上呼吸道感，扁桃体炎，咽炎，主要用于咽喉肿痛、慢性扁桃体炎、痈肿疮毒、口疮、目赤等症，如遇急性可以加量。但切勿长期加量饮用，长期饮用会伤肾。