百科
材料:芝麻酱、韭菜花、酱豆腐和汤、甜面酱、鸡精、盐。
步骤:
1、把芝麻酱放在一个稍大点碗里,一般我们2、3个人吃,就用3大勺芝麻酱;
2、往芝麻酱里面加凉水,饮水机的常温水就行,水大概有芝麻酱两倍那么多就行,要是买的散装芝麻酱会比较稀,就要少放点水,一开始不要放太多,太稠可以一点一点加水的,把芝麻酱和水调匀,比在呷哺呷哺吃的那种稍稠些就好了;
3、加一块酱豆腐,和一些酱豆腐汤,王致和那种大块红色的,还有韭菜花和甜面酱,这都根据自己喜好放多少,再调匀;
4、把一小勺鸡精用一点点温水调开,放到芝麻酱里,调匀,最后尝尝咸淡再加盐调匀就好了。
卷粉的米浆制作方法
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