饮食
金溪县美食有金溪浒湾油面、浒湾油面、金溪米粉、金溪麻糍、金桔饼等。
1、金溪浒湾油面:金溪浒湾油面为金溪县传统名牌产品,又称龙须贡面、挂面、须面、龙凤见喜、福禄喜面、寿面等。明末就见于诸市场,清代曾被选为宫廷食品。
2、浒湾油面:以优质面粉、茶油、薯粉、食盐等原料,手工精制而成,细如游丝,爽而不腻,滑而不糊,营养丰富,健胃催乳。简单时可作清水面,佐以味精、辣酱即可食用;讲究时可用鸡汤烹煮,加以肉丝、蛋皮、黄花菜、黑木耳等等佐料,味道鲜美。古为贡品,人称“龙须贡面”。
3、有机榨、有土榨,都以优质晚米精制而成,白嫩光洁,久煮不糊,吃起来绵长柔韧,可凉拌,可油炒,可汤泡,各有风味,过口不忘。
4、金溪麻糍:热天凉粉糕,冬天藕丝糖等也有各有特色。尤其是藕丝糖,以优质糯米蒸熟,掺以麦芽发酵熬糖,手工拉扩成极细的糖丝,卷以桂花、芝麻、桔饼等,落口消溶,口齿生香,为金溪民间传统特产,其他地方很难看到。
5、金桔饼:金桔别名罗浮、金枣、长金柑、牛奶金柑、枣桔等,金桔的最大特点是果皮和果肉可以一起吃,不过很多人习惯不了金桔皮的味道。建议适当的吃,可以治疗和辅助治疗不少病症。
高粱米煮多长时间
高粱米用煤气煮30多分钟左右;电饭煲煮40分钟左右;高压锅煮8分钟左右。高粱米营养价值很高,如果不煮烂很难被人体吸收。高粱营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、(47)人阅读时间:2024-07-13高粱米煮饭前要泡多久
高粱米煮饭前要泡24小时左右。高粱米的米质较硬,想要吃到香甜绵软的高粱米,就需要提前浸泡。肠胃功能较差的人不建议食用高粱米等食物,因为很难消化。高粱米的营养价值:高梁的果(61)人阅读时间:2024-07-13电烤箱锡纸烤牛肉一般几分钟
烤箱上下火220度,需要烤15分钟。做法:1、牛肉切粒,用以上各调料腌10分钟。2、磨菇用开水焯下,凉了切片。3、烤盘放上锡纸,磨菇垫在牛肉下面,牛肉上面再放张锡纸包好放入预热好的烤箱,上(83)人阅读时间:2024-07-13高压锅炖鸽子多长时间
高压锅炖鸽子炖30分钟左右即可。鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,鸽肉易于消化。鸽,一种十分常见的鸟,世界各地广泛饲养,鸽是(30)人阅读时间:2024-07-13