饮食
南郑县美食有南郑泡姜鸡、洋芋夹夹、橡子凉粉、腊肉、黄官盐菜、草堰酱肉、黎坪八大碗、南郑食用菌等。
1、南郑泡姜鸡:南郑特色美食,香中带酸,酸中带辣,辣中带香。
2、洋芋夹夹:特色美食,外酥里嫩,口感极佳。
3、橡子凉粉:特色美食,美味可口,爽滑筋道。
4、腊肉:特色美食,味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,风味独特,营养丰富。
5、黄官盐菜:特色美食,香脆可口、风味极佳。
6、草堰酱肉:又名腊汁肉,用十多种中草药和香料秘制而成,煮熟后的腊汁肉,黑里透红,香味扑鼻,观其色,闻其味,不食也会满口生津。
7、黎坪八大碗:以猪肉为主,每个碗放八片或八块肉。如:条子肉、方块肉、米粉肉、蒸腊肠、蒸血丸子、蒸土鸡、蒸酥肉、腊瓤肠、蒸腊肉排骨、排骨炖莲藕、蒸焖野味等。体现出的是宴请者家底之殷实,待人之厚道。
8、南郑食用菌:南郑县资源丰富,全县发展种菇农户达8000多户,年袋料栽培300万袋,段木栽培2万多架,产值达480万元。栽培种类有黑木耳、香菇、平菇、金针菇、双孢白蘑菇、黄背木耳、猴头、灵芝、金耳等10多种。
高粱米煮多长时间
高粱米用煤气煮30多分钟左右;电饭煲煮40分钟左右;高压锅煮8分钟左右。高粱米营养价值很高,如果不煮烂很难被人体吸收。高粱营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、(47)人阅读时间:2024-07-13高粱米煮饭前要泡多久
高粱米煮饭前要泡24小时左右。高粱米的米质较硬,想要吃到香甜绵软的高粱米,就需要提前浸泡。肠胃功能较差的人不建议食用高粱米等食物,因为很难消化。高粱米的营养价值:高梁的果(61)人阅读时间:2024-07-13电烤箱锡纸烤牛肉一般几分钟
烤箱上下火220度,需要烤15分钟。做法:1、牛肉切粒,用以上各调料腌10分钟。2、磨菇用开水焯下,凉了切片。3、烤盘放上锡纸,磨菇垫在牛肉下面,牛肉上面再放张锡纸包好放入预热好的烤箱,上(83)人阅读时间:2024-07-13高压锅炖鸽子多长时间
高压锅炖鸽子炖30分钟左右即可。鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,鸽肉易于消化。鸽,一种十分常见的鸟,世界各地广泛饲养,鸽是(30)人阅读时间:2024-07-13