百科
红烧鲳鱼的做法步骤如下:
1、鲳鱼洗净,控水,划两刀;
2、锅置火上,放油烧至五六成热,将鲳鱼放入略炸,捞出控油备用;
3、锅中留底油,放入郫县豆瓣酱,炒出红油,放姜、蒜、葱末;
4、出香味后放入鲳鱼;
5、酱油、料酒、甜面酱、白糖、醋和适量水,大火烧开,小火焖熟,出锅前撒上青蒜末、红米椒即可。
怎么用生石灰炸鱼
将鱼切细干净,用酱油盐,姜,蒜等材料腌制一会儿,在用锡纸将与包裹起来,在石灰上浇上睡,将鱼塞进石灰里直至烤熟就可以了,因为石灰中的氢氧化钙成分与水反应会放出大量的热。这里需要(35)人阅读时间:2024-07-13开车年龄有限制吗
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