百科
空气消毒用白醋。白醋中含有一种醋酸物质,用来消毒房间有一定的杀菌作用,但是熏的时间不宜过长,因为醋具有挥发性,也有刺激性,时间过长醋会挥发掉,杀菌的效果没有那么好,而且会使空气中醋酸的含量较高,进入人体内容易引起身体不适。
醋是中国各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载,中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋,东方醋起源于中国,据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。“醋”中国古称“酢”、“醯”、“苦酒”等。“酉”是“酒”字最早的甲骨文。同时把“醋”称之为“苦酒”,也同样说明“醋”是起源于“酒”的。中国著名的醋有“神秘湘西”原香醋、镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、天津独流老醋、福建永春老醋、广灵登场堡醋、岐山醋、河南老鳖一特醋及红曲米醋。经常喝醋能够起到消除疲劳等作用,醋还可以缓解感冒引起的并发症的作用。
李红琴原型
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