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泡打粉是小苏打吗

时间:2024-07-20 17:40来源:特三八网(www.te38.com)人气:

泡打粉是小苏打吗

不是。小苏打和泡打粉不一样,两者是不相同的东西。小苏打的主要成分是碳酸氢钠,用于制作面包、馒头等,能让馒头变得更蓬松。泡打粉只是一种食用型添加剂,是由苏打粉配合其它酸性材料,并以玉米粉为填充剂而制成,与小苏打的作用不一样。

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