饮食
守岁的特点是灯火通宵不灭。守岁,又称为照虚耗、熬年,是中国民间的年俗活动之一,起源可追溯至南北朝。在除夕夜一家人团聚,遍燃灯烛通宵不灭,熬夜迎接农历新年的到来。
守岁的习俗,既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情,又有对来临的新年寄以美好希望之意。点起蜡烛或油灯,还象征着把一切邪瘟病疫赶跑驱走。
民间风俗:
汉族民间在除夕有守岁的习惯,吃罢团圆饭,灶具要洗得干干净净,以备正月初一早上或全天吃素。新年前的一天晚上要守岁,守岁的民俗主要表现为所有房子都点燃岁火,合家欢聚,并守着“岁火”不让熄灭,等着辞旧迎新的时刻,迎接新年到来。除夕夜灯火通宵不灭,曰“燃灯照岁”或“点岁火”,所有房子都点上灯烛,还要专门在床底点灯烛,遍燃灯烛,谓之“照虚耗”,据说如此照过之后,就会使来年家中财富充实。
花哈怎么炒
辣炒花蛤的主料:花蛤500克,青红椒适量。辅料:蒜适量,姜适量,辣椒适量,香菜5克,食用油适量,郫县豆瓣酱10克,鸡粉3克,盐2克,糖2克,蚝油3克,生抽1克,料酒5毫升。1、花蛤洗净,焯水20秒。2、蒜、姜切片,辣椒、香菜(79)人阅读时间:2024-07-23饵丝怎么炒
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