百科
紫盐学名紫硇砂,卤化物类石盐族石盐。主含氯化钠(NaCl),含有一般人工食用盐缺少的天然矿物质。味咸,微甜。色泽紫红,晶莹透亮。紫盐来自喜玛拉雅山脉开采的万年古岩盐。在日本作为特色调味盐,健康入浴剂使用。
紫盐:
紫盐一般指紫红盐,紫红盐(又名喜马拉雅岩盐,或藏红盐)是蕴藏了三亿八千多万年的美丽盐结晶石,产于青藏高原喜马拉雅山海拔5600多米高峰常年积雪处。藏红盐中含有30多种对身体健康有益的微量元素,因其自然储量少、开采难度大、美容效果佳、食(药)用价值高,故极其珍贵,紫红盐广泛用于制药、化妆品、食品等行业。每100g紫红盐中各微量元素的含量分别为:钙6.26mg,镁17.6mg,钾130.8mg,钠34.6g,铁69.8mg,铜0.23mg,磷9.3mg,锌0.90mg,锰0.58mg,氯54.2g,硅10.5mg。紫红盐的微量元素构成比例结果证明藏红盐是一种弱碱性矿物质,其用于食品、药品和保健品行业对于人类抗酸性体质化、平衡人体碱性营养、激活人体多种酶有显著的效果,并具有很好的防癌和补血作用;用于化妆品行业,有利于人体内重金属、分泌物及体内毒素的排出,使皮肤有水合作用而起到润肤保湿效果,并能调节pH值而平衡皮肤功能。
安泽县美食
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