中国人为什么爱吃火锅

火锅口味丰富，麻辣鲜香，五味俱全，可以迎合人们的胃口。可以刺激胃口，让人百吃不厌。亲朋相聚，吃火锅可以营造浓浓的氛围，增进彼此的了解。吃火锅是大众化的消费，花钱不多，经济能承受得起。

火锅是涮出来的江湖，是一群人的狂欢。爱扎堆凑热闹的人，约火锅最能找到凑齐一堆人的理由。各式菜品统统下到锅里，和新近发生的趣事一起分享，是莫大的幸福。火锅是辣食星人的食物标配，对于爱吃辣又不想亲自下厨的人来说，找一家心仪的火锅店，调最狠的辣椒慢慢涮吃，省心又嗨皮。