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烧卖馅怎么拌最好吃

时间:2024-07-24 04:20来源:特三八网(www.te38.com)人气:

烧卖馅怎么拌最好吃

主料:牛肉5kg、干姜粉200g

方法步骤:

1、将肉绞成馅儿,肥瘦比例为4:6。

2、肉加入油搅拌均匀,干姜粉、花椒粉、味精放入。

3、搅拌好的肉馅加水,没过肉馅。水渗入肉馅后,泡1小时左右,将肉馅打成蓉状。

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