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火龙果是可以放冰箱保存的,但要注意保存温度。在5~9℃的低温中,新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞,保存期可超过一个月。在25~30℃的室温状态下,保质期可超过2个星期。火龙果从冰箱取出后,在正常温度下会加速变质,所以要尽早食用。
火龙果属于热带的水果,热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏,如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间不宜过长。火龙果害怕低温,放在低温处容易被冻伤,果皮会发生凹陷,出现一些黑褐色的斑点,冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏,还很容易变质。
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