百科
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材料：大虾、葱、姜、蒜、料酒、番茄酱、盐、糖。
制作方法：
1、锅里放油烧热，放入虾翻炒，炒出虾油；
2、虾盛出来，锅里留底油，放入切好的葱、姜、蒜炒香；
3、放入番茄酱和糖，翻炒几下，到浓稠的时候，放入虾；
4、放入料酒和盐，盖上盖子闷；
5、汤闷得差不多时关火出锅即可。
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