饮食
长顺县美食有威远潮井豆腐皮、黑糯米八宝饭、长顺马路豆腐乳、长顺紫葡萄、糯米生肉等。
1、威远潮井豆腐皮:豆腐皮薄如纸张,筋似皮条,价廉物美,极富营养价值,口感鲜美,多汁香浓。
2、黑糯米八宝饭:特色美食,软糯香甜,滋补佳品。糯米要浸泡“过心”,否则蒸不熟,碗中藕粉要先用冷水调稀。
3、长顺马路豆腐乳:即“屯堡好运来”,是当地屯堡人民利用豆腐发酵、发霉的家常调味食品,口感细滑棉软、回味悠长,可直接食用,亦可作为烹调、蘸水佐料等而用,是远近闻名的屯堡风味特色食品。
4、长顺紫葡萄:长顺县营盘乡、鼓扬镇地处严重缺水的石山区,山多地少,传统种植业长期“靠天吃饭”。当地干部多次外出考察,选中抗旱品种紫王葡萄动员村民种植。
5、糯米生肉:是将新鲜猪肉切成大片放在缸底,上面撒一层糯米、辣椒面和盐巴,接着上面再摞一层猪肉,猪肉上再放一层糯米和调料,这样反复放上十多层,直到缸口用泥巴封住。等到一个月后糯米发酵启封。这道菜绝就绝在要生吃,当地人通常用来就米酒。
修武县美食
1、香茹炖土鸡:将本地土鸡切成小块,与野生香茹一起放入砂锅清炖,拌入佐料,香气扑鼻、味道鲜美、口感极佳,让人回味无穷。2、绿豆凉粉:绿豆凉粉是一道色香味俱全的汉族名点,调以酱油(65)人阅读时间:2024-07-26如何去除鸭肉腥臊味
1、放干鸭血:杀鸭子的时候要把血放净,血里的腥味会比较重,去掉后整只鸭子的腥味都会小很多。去掉的鸭血不用扔掉,可以做鸭血粉丝等。2、切除异味部分:鸭子的尾端两侧有两个猪肝色(79)人阅读时间:2024-07-26晒青辣椒怎么晒才能绿
1、青辣椒浸入水中。2、加入小苏打,小苏打可以更好的去除农药残余。3、洗一洗青辣椒。4、捞出后沿着青辣椒的长轴劈开,这样的好处是暴漏出内部,可以让辣椒晒的更干。5、剪断不(51)人阅读时间:2024-07-26去泳池游泳需要带点什么东西
泳衣泳裤、泳帽、鼻夹、耳塞、泳镜、救生圈。泳衣泳裤:泳衣泳裤是最基础的游泳装备,男性一条泳裤就够了,而女性则是要身穿泳衣。泳镜:泳镜的作用是能够在水下睁开眼睛,防止眼睛进(9)人阅读时间:2024-07-26