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信阳毛尖可以冷冻保存吗

时间:2024-07-26 16:00来源:特三八网(www.te38.com)人气:

信阳毛尖可以冷冻保存吗

信阳毛尖可以冷冻保存,信阳毛尖要避高温,温度每升高10℃,茶叶的褐变速度就会增加3~5倍。若在10℃的条件下存放茶叶,可以较好地抑制茶叶褐变,若在-20℃的条件中冷冻贮藏,可以防止茶叶陈化变质。

信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为"信阳毛尖

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