柿子里有蛆是怎么回事

柿子里的“蛆”其实是食蝇的卵，食蝇最爱柿子、梨子、苦瓜、黄瓜等食物。食蝇通过产卵器将卵产于柿子皮下，虫卵孵化为幼虫后，活动的幼虫只取食果肉而不离开果实，很难和外界进行接触，并不会沾染外界环境中的病菌。因此若拿到手的柿子没有发生溃烂、霉变，则证明其中果肉并未沾染致病菌，食用对身体无碍；若不食用，直接丢弃即可。

柿子为柿科柿属植物，落叶乔木，原产东亚。在我国已有3000多年的栽培历史，栽培面积达20万hm。柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值。各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质，其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素，可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域。