饮食
煮的时间不够。需要先将水烧开,不要直接用冷水煮,将猪肉皮倒入锅中,用小火或者大火煮20分钟左右即可,可以加入一点桂皮,也能加入山楂或者橘子皮,能起到软化猪肉皮的作用,这样煮出来的猪肉皮就很容易烂。
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉类,以猪皮为原料加工成的皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,而且色香味,口感俱佳,而且对人的皮肤、筋膜、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮的蛋白质的含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高四倍,而脂肪含量却只有猪肉的一半。
另外,猪皮里含有大量的胶原蛋白,在煮过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,能结合许多水,增强细胞的生理代谢,猪皮所含蛋白质的主要成分为胶原蛋白,其次为弹性蛋白,另外猪皮性凉,有滋阴补虚,清热利咽的作用,所以对于阴虚内热可以食用。
八仙果是什么做的
八仙果又名陈皮八仙果,是一种食物。古传八仙果是用香橼瓜(类似橘子的瓜果)制成的食品,近来是用葡萄柚与二陈汤、冰片等药材制作的食品。将葡萄柚剖开,将陈皮、半夏、茯苓、甘草、(85)人阅读时间:2024-07-27袋装的过期红枣能吃吗
不能。过期红枣食用后会引起消化不良等中毒现象。因为红枣的保质期一般不超过两年,若保存时间很久,红枣营养成分会慢慢流失,无多少食用价值。红枣这类食品要尽可能在质保期内食(103)人阅读时间:2024-07-27甘蔗怎样储存保湿保鲜
冰箱保鲜。甘蔗水分和糖分都很丰富,不宜在常温下直接存放,很容易出现甘蔗失水过多,甘蔗变干,口感变差。去皮切好的甘蔗,如果不放在冰箱中,只需半天时间就会失水过多,变白、变干,冰箱(155)人阅读时间:2024-07-27冬天苹果怎么热吃
去掉苹果的根蒂。用水冲洗一下,浸湿表面,用盐水清洗可以起到杀菌的作用。在蒸锅中加入适量水,放上篦子。将苹果放在篦子上,盖盖大火蒸5-8分钟。取出,稍冷却后,即可食用。可根据个(158)人阅读时间:2024-07-27