清蒸螃蟹凉了可以吃吗

可以，建议加热后在食用。螃蟹本身就是寒性食物，若是冷着吃，可能会对肠胃刺激作用比较大，引起腹部不适等不良反应，可将冷了的螃蟹进行彻底加热后再食用，这样螃蟹不仅味道会比较好，还比较健康。

1、高压锅加热：高压锅有迅速加热的特点，会快速的将螃蟹加热、变熟，同时，这个过程不影响螃蟹的肉质。

2、水煮加热：锅中加一些水，煮开之后将螃蟹倒入锅中，水开之后翻一下螃蟹，然后再煮3到5分钟，可以将螃蟹盛出。