生活
1、常温保存法:将新鲜面包装入食品级塑料袋里再扎紧袋口,放在常温下可保存两天左右的时间,只要在两天内吃完,面包的新鲜度不会有太大的影响。更好的方法是在塑料袋里放少许芹菜、白菜或生菜之类的绿叶蔬菜,蔬菜可以恰到好处地调整包装袋内的湿度,从而让面包保持新鲜的滋味。
2、冷冻保存法:把面包放入冰箱冷冻室才是最好的保存方法,冷冻能最大程度地锁住面包的美味,无论短期保存或长期保存均可使用。将面包切成片装入食品级塑料袋里,挤尽袋子里的空气后再扎紧袋口,然后放入冷冻室。吃的时候取出来自然解冻即可。
烤麸用冷水还是热水泡
冷水2-3小时左右,也可用温水加盐泡发半小时即可。浸泡时都别一次泡太多,那样浸泡出来的烤麸会有硬心。烤麸,常讹写作烤夫,是以生面筋为原料,经保温、发酵、高温蒸制而成,为常见的(131)人阅读时间:2024-08-28微信怎么打出租车
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