山药和排骨海带能一起吃吗(具有补肾养血、增强免疫力等)

山药海带排骨可以一起吃，通常会被用来做成山药海带排骨汤，具有补肾养血、增强免疫力等功效，同时还能为老人和儿童提供钙质。需要注意血脂较好的患者建议少吃或不吃山药海带排骨汤，痰湿、湿热等体质的患者最好不要吃。

山药海带排骨可以一起吃，三者一起食用不仅不会导致身体出现不适的症状，反而对身体有很好的滋补作用。山药、海带、排骨通常会被用来做成山药海带排骨汤，具有补肾养血、增强免疫力等功效，同时还能为老人和儿童提供钙质。

山药海带排骨汤的具体做法是先用开水焯烫排骨去掉血水，再往锅内加水，同时放入姜片、葱段、八角、排骨、料酒和盐大火煮开，再转小火炖1小时。最后将切好的山药段和洗净的海带放入煮至软烂即可。

需要注意山药海带排骨汤里面含有大量的蛋白质和脂肪，血脂较好的患者建议少吃或不吃。并且痰湿、湿热等体质的患者不宜食用山药海带排骨汤等具有较强滋补性的食物，否则会加重病症。

相关问题

1、海带排骨汤热量是多少 

2、喝海带排骨汤容易长胖吗

3、山药海带排骨汤的做法

4、排骨炖海带用干海带还是湿海带

5、排骨炖海带什么时候放海带

6、什么人不适合喝海带排骨汤

海带排骨汤可食用的热量在每100g有48大卡，其中的脂肪含量在3.26g、碳水化合物含量在1.04g、蛋白质含量在3.33g，总体来说热量是不高的，而且营养成分还保留着一大部分。但是通常来说我们食用海带排骨汤的时候，都是按照1碗的量来算的，一般1碗的量在500g左右，一碗海带排骨汤的热量在238大卡左右，是一个可以适量食用的汤类。

排骨中虽然含有比较丰富的脂肪，易容易引起发胖，但是海带中具有降血脂、防止肥胖的作用，所以两者中和之后不会很容易引起肥胖。但是引起发胖的原因主要是摄入的热量大于消耗的热量，所以才会引起肥胖，而海带排骨汤只要适量的食用是不会引起肥胖的，但是若是食用过多的话是容易引起发胖的，所以在食用的时候要适量饮用。而且在食用海带排骨汤的时候最好是适量食用排骨，海带和排骨要平均食用，不然也是比较容易引起发胖的。

原料：山药、海带、猪大排、黄豆、枸杞、食盐、水。

做法：

1、将干海带放入清水中泡发，猪大排汆烫好，冲洗干净。

2、将泡发的海带切成细条状，打成海带结，同时浸泡黄豆（夏季一般3小时，冬季5-8小时）山药切块后放入盐水中浸泡，防止表面氧化变黑。

3、先将猪大排，黄豆放入煲汤锅中，加入适量水，大火煮开。接着放入海带结，小火煲制1小时后再放入山药、枸杞，继续煲一小时即可加盐调味关火。

都可以。海带属于一种海产品，相对于新鲜的海带来说，并不是很容易保存和运输，所以目前市面上比较常见的主要还是干海带，一般是由新鲜的海带经过晒干后制作而成的，其中排骨炖海带不管是用干海带还是湿海带都是可以的。 但是因为干海带本身含有较多的灰尘、泥沙、细菌等杂质，所以在泡发之后也要注意将其彻底地清洗干净。

等到排骨炖熟之后再放海带。 排骨的主要成分是蛋白质，需要较长的时间才能被炖烂，而海带中含有较多的水分，相对于排骨来说，是比较容易被炖烂的，所以一般建议可以先将排骨炖熟，再将洗干净的海带放进去炖。 否则如果将海带一起与排骨放进去炖的话，不仅会使海带的口感过于软烂，而且还会造成较多营养成分的流失。

1、甲状腺功能亢进者不宜喝 海带中的碘元素含量丰富，而甲状腺功能亢进的人群要控制碘元素的摄入，因此不宜喝海带排骨汤。

2、痛风人群少喝海带和排骨都属于中高嘌呤食物，再加上炖汤时，汤中的嘌呤含量会更高，而痛风患者在平常最好选择低嘌呤的食物，摄入嘌呤过多容易引起血尿酸升高，诱发痛风，出现关节红肿、疼痛等不适，因此最好少喝海带排骨汤。

3、胃寒人群慎喝 海带排骨汤偏寒凉性，一些胃寒人群食用后可能会引起腹胀、腹泻等不适，建议谨慎食用。

4、不宜多喝 海带排骨汤中的膳食纤维、蛋白质等含量丰富，吃多了容易加重消化负担，引起腹胀、腹泻、口吐清水等消化不良症状。