干海带放了三年还能吃吗(海带没有腐败变质是可以食用)

干海带放了三年还能吃，海带干化后在适合的环境中可以储存三到四年，只要海带没有腐败变质，就可以继续食用。再食用海带时，需要浸泡清洗，去除上面的杂质和有毒物质，烹调时保证海带煮熟。

干海带放了三年还能吃，因为海带在干化后，在适合的环境中可以储存三到四年，只要海带没有出现腐败变质，就可以继续食用。但是，随着储藏时间的增加，海带中流失的营养元素也会增加，最好在短期内食用海带为佳。

食用海带时，需要提前一天对海带进行浸泡处理，可以在泡发海带的水中加入盐或者淀粉，能够使海带泡发的更充分。泡发之后，要对海带进行清洗，去除上面的杂质和有毒物质，烹调时保证海带煮熟，以免危害人体健康。

另外，泡发的海带应尽快食用，不能保持浸泡状态太长时间，否则容易使海带变得碎软，口感不佳，且营养成分流失严重，甚至腐败变质，不能够再食用。

相关问题

1、干海带有保质期吗

2、海带怎样保存时间长

3、干海带泡发后吃不完怎么保存

4、干海带怎么选购

干海带是有保质期的，干海带的保质期一般在6-12个月不等。海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。

海带，是多年生大型食用藻类，海带大部分都分布于北半球，同时南半球也有少量分布，一般多生长在潮下带海底岩石上。

太平洋西北部是海带的集中生长地，世界上绝大部分海带种类在这都有分布，其中，经济价值最大的海带分布于俄罗斯鞑靼海峡西部沿岸、彼得大帝湾和日本北海道等沿海海区。

海带的蛋白质中氨基酸种类齐全，比例适当，尤其人体必需的八种氨基酸，其含量十分接近理想蛋白质中必需氨基酸含量模式。

1、把泡发并煮熟或蒸熟的海带卷成卷。 

2、然后再把海带卷用保鲜膜包起来。 

3、放在冰箱冷冻室里保存就行了。 

4、吃的时候取出一卷，等海带卷化冻后就可以直接使用了。

干海带泡发吃不完可以将其装入保鲜袋内密封好，再把干海带放入冰箱冷冻层保存就可以。此外也可以将泡发的干海带放入干燥的容器内，之后往海带上面均匀涂抹食盐，这样可以避免泡发的干海带在短时间内出现变质的情况。

干海带泡发后吃不完需要保存时，在干海带较多的情况下，可以将所有干海带装入保鲜袋被并密封好，再把干海带放入冰箱冷冻层保存，冰箱冷冻层内的低温环境可以大大延长干海带的保存时间。

此外泡发的干海带也可以用食盐保存，因为食盐具有杀菌的作用，可以避免细菌附着在干海带表面。将干海带放入干燥的容器内并在其表面均匀涂抹一层食盐后，就可以避免泡发的干海带在短时间内出现变质的情况。

食醋同样可以用来保存泡发的干海带，将泡发的干海带放入干净的容器内并均匀涂抹食醋，不仅可以在一定程度上延长干海带的保存时间，同时还可以避免海带出现软化或者是口味变异的情况。

海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。海带是含碘最高的食品同时还含有一种贵重的营养品“甘露醇”。碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面不要将此粉末当作已霉变的劣质海带。另外，海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质、整洁干净无霉变，且手感不粘者为佳。