饮食
阿胶可以补气血并美容养颜,定期吃阿胶的好处很多,特别对于女性是一款非常滋补的产品。但外面的阿胶通常都很贵,所以有很多集美们选择在家自己制作。那么,阿胶用哪种锅熬制比较好呢?下面,一起看看特三八网带来的相关介绍吧。
全文目录
1、阿胶用哪种锅熬制比较好?
2、吃阿胶上火该怎么办?
3、阿胶做好后多长时间可以切块?
建议用砂锅或不锈钢锅。
阿胶是马科驴属动物驴的皮,其中含有丰富的胶质,熬煮时间比较长,因此建议选择性质比较稳定、不易与其它物质发生化学反应的砂锅,这种锅不仅受热均匀,而且透气性也比较好,还可以防止阿胶在熬制的过程中出现糊锅。
如果家里没有砂锅的话,那么也可以选择用不锈钢锅来进行熬制,其性质相对来说也是比较稳定的,不易与阿胶发生反应。
阿胶是属于一种滋补品,质地比较黏腻,食用后会对脾胃造成一定的负担,因此对于一些本身体内气血不足的人群来说,如果食用过多阿胶的话,就容易影响到脾胃的运行,从而会出现腹胀、便秘、上火等不适的症状。
如果出现了以上症状的话,那么首先减少阿胶的食用量,其次可以多喝水、多运动、注意休息来促进身体的恢复,如果症状不是很严重的话,一般来说是可以自行恢复正常的。
12小时以上。
刚熬好的阿胶一般是液态的,流动性还比较强,这时候还不能进行切片,需要等阿胶冷却成较硬的固态后再进行切片,但是又不能特别的硬,否则会切片困难甚至无法切片,而这个刚好硬度的时间大约为8~12小时左右,当然如果阿胶糕量多的话,时间可以再延长一些。
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