如何自制糯米糕？糯米糕的营养价值有哪些？

糯米糕是以糯米和面粉混合各类食材制成的传统糕类小吃。有血糯米，黑糯米 等种类。菜品特色皮脆馅甜，粘香适口。那么如何自制糯米糕？糯米糕的营养价值有哪些？下面，请一起来看一下特三八网的介绍吧！

本文目录

1、如何自制糯米糕

2、糯米糕的营养价值

3、什么人不适合吃糯米糕

1、准备糯米粉、蜂蜜、白糖、水、芝麻、花生。

2、糯米粉倒入盆中加入白糖水，搅拌后揉至表面光滑。

3、花生和芝麻捣碎，倒入准备好的蜂蜜。

4、面团搓长条切小剂子压平。

5、放入馅料包成圆球。

6、盖保鲜膜放入蒸笼。

7、蒸制8分钟即可食用。

糯米糕吃起来的味道以及口感都很不错，而且其中的营养价值也是非常风的，首先糯米糕是性甘平的食物，吃了之后可以起到温暖脾胃，补益中气的效果。

对于存在有脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻问题的人群来说，会有一定的缓解作用存在，而且在糯米糕中，其中是含有非常丰富的蛋白质、脂肪、糖类，还有钙、磷、铁以及维生素B1、维生索B2、烟酸等各类营养物质存在，是一种营养丰富的食物，也是温补的食物。所以说经常吃糯米糕对补充营养物质还是有好处的，而且吃糯米糕可以起到补中益气，健脾养胃的效果，还可以帮助止虚汗，对于食欲不佳，腹胀腹泻的人群来说，选择吃糯米糕是很好的选择，可以帮助我们缓解多种身体不适，糯米糕还有收涩的作用存在，对于尿频盗汗的问题，可以有比较好的食用效果存在。所以说很适合给多汗、血虚、脾虚或者是体虚、盗汗的人群吃，对我们健康还是很有好处的。

1、消化力弱人群

糯米糕是比较黏腻的食物，是很难被我们人体消化的，如果本身的消化力弱，对糯米糕是应该忌口的，否则容易导致肠胃负担太大。

2、糖尿病患者

糖尿病的患者同样不适合吃糯米糕，因为这类人群对于糖的代谢是非常不正常的，所以说多糖的食物不适合吃，容易导致病情大大加重。

3、肠胃疾病患者

糯米糕是一种性温滞气的食物，其中含有的植物纤维非常多，一旦吃多了就会大大的加重胃肠的负担。所以说患有胃病以及十二指肠溃疡病的患者不适合吃糯米糕，否则容易导致溃疡穿孔、出血的问题，会导致病情大大加重。

4、老人和小孩

糯米糕的黏性是很大的，所以说对老人和儿童来说，如果糯米糕吃得多了，很容易会造成消化不良的情况产生，所以应该尽量少吃，否则会导致胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状的产生。