饮食
馒头,中国传统面食之一,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明,是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一。那么馒头发霉是黄曲霉素吗?彩色馒头蒸不变色窍门?下面一起来看一下特三八网的介绍吧!
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不一定。在馒头上常见的霉菌一般有绿霉,黑曲霉和黄曲霉等等,如果人们吃了发霉的馒头,就有可能导致食物中毒,发霉的馒头中有些不发霉的部位也可能出现霉菌的感染,如果馒头发霉了,要及时丢掉。
用优质的果蔬粉来代替果蔬汁,果蔬粉蔬菜味道也很重,不会对身体不好。蔬菜、果汁在用之前都用热水烫一下,最后就是在用果汁和面的时候,在面粉中稍稍加一点碱。
彩色馒头是在染色馒头的基础上繁衍出来的。通过回收馒头再加上着色剂而做出来的。上海一些超市卖的馒头违规添加色素、山梨酸钾、甜蜜素等,再经各种工艺处理,就成为了彩色馒头。
自发面粉做馒头一般要发酵30-50分钟左右。自发面粉时,可以用温水和面制成面团,待其发酵至原来的一倍大小即可用于制作馒头。夏天自发面粉可以放在室内,冬天自发面粉建议放到较暖和的地方进行发酵。
高粱米煮多长时间
高粱米用煤气煮30多分钟左右;电饭煲煮40分钟左右;高压锅煮8分钟左右。高粱米营养价值很高,如果不煮烂很难被人体吸收。高粱营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、(47)人阅读时间:2024-07-13高粱米煮饭前要泡多久
高粱米煮饭前要泡24小时左右。高粱米的米质较硬,想要吃到香甜绵软的高粱米,就需要提前浸泡。肠胃功能较差的人不建议食用高粱米等食物,因为很难消化。高粱米的营养价值:高梁的果(61)人阅读时间:2024-07-13电烤箱锡纸烤牛肉一般几分钟
烤箱上下火220度,需要烤15分钟。做法:1、牛肉切粒,用以上各调料腌10分钟。2、磨菇用开水焯下,凉了切片。3、烤盘放上锡纸,磨菇垫在牛肉下面,牛肉上面再放张锡纸包好放入预热好的烤箱,上(83)人阅读时间:2024-07-13高压锅炖鸽子多长时间
高压锅炖鸽子炖30分钟左右即可。鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,鸽肉易于消化。鸽,一种十分常见的鸟,世界各地广泛饲养,鸽是(30)人阅读时间:2024-07-13