补气血，吃阿胶不是万能的，当归才是补气血的最佳选择

我们女性气血不足是常有的事情，同时吃阿胶已成为了大家心中的常识，都知道阿胶能补气血，但是有不少女性吃了阿胶后非但气血没有改善，还感到滋腻，但是除了阿胶之外就再也没有其它补气血的方法了吗?其实补气血吃阿胶并不是万能的，当归应更好，可以说是“补血第一要药”。那么具体有哪些功效呢?

本文目录

1、补血养血

2、润肠通便

3、对子宫平滑肌的作用

4、防治冻疮

5、免疫作用

6、吃当归粉的的禁忌

7、当归为何补血活血

8、当归食用方法

当归味道甘而重，适用于心肝血虚症所致的面色苍白或者萎黄。当归与熟地、白芍、川芎配伍就能组成补血代表方——“四物汤”，具有经补血之功效。

中医认为精血同源，血虚者津液也不足，肠液亏乏易致大便秘结。当归可润肠通便，常与麻仁、苦杏仁、大黄合用治疗血虚便秘;与防风、川芎、芍药、大黄、薄荷叶、麻黄等组成防风通圣散，可泻热通便。

现代药理学的研究也认为，当归挥发油对离体子宫均有抑制作用，使节律性收缩呈弛缓状态，并对抗子宫收缩。

在冬季自己煮当归羊肉生姜汤喝，当归生姜羊肉汤出自《伤寒杂病论》一书;当中当归养血活血，生姜温阳散寒，羊肉补虚生血，全方位的为您提供营养，补充气血防治冻伤。

当归及其萃取物阿魏酸钠和当归多醣对单核-巨噬细胞系统有明显的刺激作用，对免疫功能低下的机体也有免疫调解和恢复作用。当归对健康人的淋巴细胞转化也有促进作用。

吃当归粉不宜过量，热盛出血、过敏体质的人最好不要食用，否则会危害身体健康。食用过量的当归粉会出现疲倦、嗜睡的症状，严重时还会危及生命，体热、出血的人食用后容易加重出血、上火的症状，不利于疾病的恢复。

适量食用当归粉有活血化瘀、补血养血、润肠通便、护眼的作用，但是食用过量就会导致疲倦、嗜睡等反应，停药后自动缓解，严重时会出现血压骤降、呼吸停止等危及生命的症状，因此服用当归粉一定要注意控制量，出现不良反应立即停用。

当归粉有补血、活血的功效，有出血性疾病、阴虚体热、月经过多的人不宜食用当归粉，否则容易加重出血，不利于疾病的恢复，同时引起贫血的症状，体热的人食用后容易加重体内的火气，导致上火。

当归粉服用方法不当容易引起过敏，出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等不良反应，严重是还会导致过敏性休克，因此过敏体质的人最好不要食用当归粉，食用后出现过敏反应后要立即停止食用，症状严重的时候要立即就医处理。

传统中药当归是妇女补血活血的要药。古人认为服之使气血各有所归，另外，它还有思夫之意，具有双重含义，故名“当归”。

中药当归为伞形科栽培植物当归的根，以甘肃产的岷县当归最为有名，量大、质优。它的主根粗长、油润、外皮黄棕色，断面黄白色，肉质饱满，气味浓香。此外，云南、四川、陕西、湖北等省山区也有栽培，分别叫云归、秦归等名。

当归具浓香主要是由于含丰富的挥发油，油中有酚性油、中性油、酮类、醛类、烯类等几十种成分，在非挥发性成分中，含多种醇类、酸类、内脂及丰富的氨基酸和糖类。此外含钾、钠、锌、硒等23种人体所需的微量元素。除补血、活血、调经止痛外，还可润燥滑肠，治血虚引起的面色萎黄、头晕目眩、心悸、健忘及肢肤麻木，妇女的月经不调、闭经痛经、崩漏、虚寒腹痛、肠燥便难，痈疽疮疡及跌打损伤等症。但当归仅是主药，血虚者，还要配熟地、白芍、阿胶等药，气血两虚者，要配黄芪，芪归合用才有阳生阴长，气血生旺的效用。如用净当归片，黄酒拌匀，闷透，放入锅内，用文火加热，炒干，放凉，经这酒制的当归，更能增强它的活血功能。

第一：当归酒

材料：当归、白酒

做法：将当归清洗干净之后放入罐子之中，随后倒入准备好的白酒，密封好之后放入阴凉位置，大约半个月之后就能够服用了。

功效：当归酒是我国民间一种常见的当归使用方法，不仅具有很好的活血补血的作用，同时赋予了白酒更加多层次的味道享受。不过需要特别注意的是，当归酒虽好，千万不能够贪杯，否则很容易出现上火的情况。

第二：当归生姜羊肉汤

材料：当归、生姜、羊肉、胡椒粉、食盐

做法：将羊肉切块、生姜以及当归切片，清洗干净之后直接放入锅中，加入适量的清水进行熬煮;等到羊肉煮熟之后放入事先准备好的胡椒粉、食盐等等，这样就可以直接起锅了，吃肉喝汤。

功效：这道食谱具有很好的补血活血以及调经止痛的作用，如果女性出现月经不调或者是痛经的情况，那么服用这道食谱具有很好的调养、保健作用。女性产后虚弱也是可以服用这道食谱。另外，当归、生姜还有羊肉混合在一起服用蒸煮之后，不仅令当归的药效完美的融入羊肉以及汤之中，同时三种食材都是很好的温补作用，能够将当归的药效发挥到最大。