饮食
每年的端午都是一场南北大战,粽子到底吃甜的还是咸的?但除了咸甜之分,如今的粽子还可以有千万种面貌出现在你的眼前:传统的、果肉的、养生的、有趣的...... 在这么多花样粽子中,给你选出了一批最不能错过的选手,让我们跟随特三八网一起看看吧!
本文目录
1、传统选手
2、冰冻选手
3、奇葩选手
4、粽子加热方法
酥多多复古棕
外包装是精美的手绘,非常有创意地展现了赛龙舟、挂艾草、祈福等传统的端午习俗。大气又典雅,看包装就能感受到悠悠的古韵。
而且粽子被分配到八个朝代,分别代表了八种不同的传统端午食品:竹筒粽、儒学益智粽、蜂蜜粽、蛋黄肉粽、火腿粽、椰香粽、海鸭蛋、五毒饼,彰显着每个历史朝代的不同特色。
除了粽子种类丰富,礼盒中还别出心裁地放入了养生艾草包、五彩长命缕、还有黄豆粉和蜂蜜,如果送人实在是心意满满。
划重点:
浓浓的历史厚重感,十分有意义
一次尝到多种传统味道
精致华美,送礼体面
李子柒的自创龙舟粽
李子柒算是美食大 V 中的一股清流,她在田园与蔬菜瓜果相伴的日常视频,成了千万人所向往的生活。
她做粽子的视频也让人看得津津有味,浸糯米、洗箬叶、裹粽子.....把端午最应该有的样子呈现在我们眼前。感觉把藏在心底的爱和心意,都裹进粽子里,要送给最珍重的人。
蛋黄鲜肉、赤豆蜜枣、梅干菜鲜肉、玫瑰洗沙、纯鲜肉,这五大经典口味,咸甜党都能找到自己所爱。而且米和馅料 1:1 配比,粽子饱满又充足!
龙舟枕头粽的包装也很有趣,龙头龙尾需要自己动手拼接而成。吃完粽子后可以再把厚实的纸盒变身成一个有趣的收纳盒,真正实现一物多用。听起来就好吃又好玩啊!
划重点:
美食大V出品,清新而不失情怀
包装支持DIY,节日加深家人感情
已被抢购一空,希望有人送你~
不一样的竹筒粽子礼盒
来自江浙的粽子,听上去就开始分泌口水......最让人心动的还是竹筒粽,安吉新竹和高山箬叶,把拌好的糯米装入竹筒。
大火开锅、小火蒸煮1个小时,再闷40分钟,让竹香渗入颗颗米粒,想到就让人就超有食欲。
口味有传统的鲜肉、蛋黄、豆沙、红豆蜜枣。馅料里的五花肉肥瘦比例3:7,蛋黄用的是高邮红泥鸭蛋,“红”、“沙”、“油”的蛋黄和猪肉香味一起渗入米粒,香嫩!
喜欢甜口的话可以尝试豆沙和蜜枣,谷物的香甜和苏北大米融为一体,甜得刚刚好~
划重点:
竹筒装粽,带来大自然的清新味道
咸甜都有,适合不同口味人群
榴莲冰粽
对于榴莲爱好者来说绝对是福音,把榴莲放进粽子里,真材实料,口味新鲜,也满足很多人大口吃榴莲的心愿~
榴莲选用的是和猫山王齐名的“奶香皇后” D24 苏丹王榴莲,色泽金黄、口感浓郁,而且果肉纤维少,不会影响整体的粽子口感。
由健康天然的木薯粉,蒸出透明水晶皮,像果冻一般晶莹剔透。
而且冰粽不用蒸煮,解冻15分钟开袋即食,轻咬一口感受到榴莲涌出来,对于夏天来说真是超美妙。虽然平时很少吃榴莲,但此刻竟然莫名咽了咽口水......
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不走寻常路,满足榴莲爱好者的终极心愿
颇具新意,送礼别具一格
Amalee燕窝冰心粽
少女心满分的燕窝冰心粽,每只粽子都含有5g马来西亚成品燕窝,口感Q爽丝滑~
粽子融入夏日口味的各种水果馅料:菠萝、甜橙、蜜瓜、白桃、榛果、紫薯、红柚、茉莉、荔枝、西番莲。
名字也很独特,粉红心跳、甜蜜暴击、紫薯于你......突然感觉被一颗粽子给宠爱了是怎么回事?
划重点:
燕窝+水果,营养丰富
新鲜吃法,新意和心意都到了
与粽不同奇葩粽
每年都有一些不走寻常路的奇葩选手,最适合不zuo不快活的年轻人们。
这个礼盒里包含抹茶豆沙粽、香肠火腿粽、鸭血糯米粽、麻辣小龙虾粽、新加坡娘惹粽、香菇皮蛋粽。真是一个比一个刺激,如果你不想吃,还能送给你恨的那个人......
划重点:
粽子界的“黑暗料理”
适合送给与众不同的朋友
水煮法:
将水烧开,取出粽子放进水中,让水浸没。水再次沸腾15分钟左右,把粽子捞出,剥开粽子即可享用。
蒸煮法:
去除包装袋,将粽子放在用于蒸煮的盘子上,隔水蒸20分钟。剪去扎绳,剥开粽叶享用。
微波法:
将粽子从密封袋里取出,在粽子表面喷洒少量水。用中高火加热3~5分钟。将扎绳剪断,剥开粽子即可食用啦。
可以用手摁一下粽子,如果比较软且有一定的弹性一般就是熟了。煮粽子一般需要1.5-2个小时左右,如果粽子比较大,或火势比较小,还要适当延长时间,煮熟的粽子一般会伴随着粽叶香和糯米香。
粽子一般是使用糯米包的,经过长时间熬煮的糯米一般比较软,口感软糯清香。
煮粽子,水一定要没过粽子,先用大火烧开再转中小火,用高压锅可以缩短煮的时间。
包粽子的糯米最好是用碱水浸泡3-4个小时左右,这样不仅可以缩短煮粽子的时间,还可以使包出来的粽子颜色更好看。
包粽子的米要泡三个小时左右。包粽子的米是糯米,糯米在包粽子之前要浸泡,是因为在经过浸泡后糯米会因吸收水分而发胀,增加糯米之间的摩擦力,这样可以在包粽子时将糯米压得更紧实,防止漏米的现象。
煮粽子时,需要一次性加足水,中间不可二次加水。
煮粽子时要将粽子完全浸泡在水中,防止粽子漂浮建议可以用一个重物压住。
包粽子的糯米淘洗时注意不要用热水,也不要反复使劲揉搓,以免糯米表层的营养物质流失。
高粱米煮多长时间
高粱米用煤气煮30多分钟左右;电饭煲煮40分钟左右;高压锅煮8分钟左右。高粱米营养价值很高,如果不煮烂很难被人体吸收。高粱营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、(47)人阅读时间:2024-07-13高粱米煮饭前要泡多久
高粱米煮饭前要泡24小时左右。高粱米的米质较硬,想要吃到香甜绵软的高粱米,就需要提前浸泡。肠胃功能较差的人不建议食用高粱米等食物,因为很难消化。高粱米的营养价值:高梁的果(61)人阅读时间:2024-07-13电烤箱锡纸烤牛肉一般几分钟
烤箱上下火220度,需要烤15分钟。做法:1、牛肉切粒,用以上各调料腌10分钟。2、磨菇用开水焯下,凉了切片。3、烤盘放上锡纸,磨菇垫在牛肉下面,牛肉上面再放张锡纸包好放入预热好的烤箱,上(83)人阅读时间:2024-07-13高压锅炖鸽子多长时间
高压锅炖鸽子炖30分钟左右即可。鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,鸽肉易于消化。鸽,一种十分常见的鸟,世界各地广泛饲养,鸽是(30)人阅读时间:2024-07-13