饮食
胡萝卜炒肉的主料:胡萝卜1根,猪肉30克,葱花5克,蒜片8克,姜片5克,盐3克,食用油5毫升,生抽3克,胡椒粉2克。
1、准备好食材。
2、萝卜去皮切片,葱姜切末、蒜切片、猪肉切片。
3、猪肉片中加入1克盐,搅拌均匀。
4、起锅清水煮沸倒入胡萝卜,焯水30秒。
5、起锅倒入油5毫升,倒入葱姜蒜,倒入肉片,煸炒至变色倒入胡萝卜,翻炒均匀后放入胡椒粉2克,生抽3克,盐2克。
6、翻炒均匀,即可出锅。
胡萝卜:
胡萝卜为野胡萝卜的变种,又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀,属伞形科一年或二年生草本植物。其根粗壮,圆锥形或圆柱形,肉质紫红或黄色,叶柄长,三回羽状复叶,复伞形花序,花小呈淡黄或白色。原产于中亚西亚一带,已有四千多年历史。宋元时期传入我国。全国各地广泛栽培。胡萝卜喜温耐寒,适宜在土层较厚的砂质土中生长。虽有野蒿药味,但营养价值颇高既可熟食,又可生吃,可烹调多种菜肴。
胡萝卜的营养成分极为丰富,含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、多种氨基酸(以赖氨酸含量较多)、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、山奈酚、挥发油、咖啡酸及钙等多种矿物元素。
黄皮果的皮和籽能吃吗
可以吃。黄皮果的食用部分达到了百分之一百,夏季常见吃法就是将黄皮果的果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,连渣带汁一并吞下,味道微苦。黄皮:芸香科,小乔木,高可达12米。小叶卵形或卵(63)人阅读时间:2024-07-17香菇脚怎么做好吃
香菇脚做法:1、准备材料:香菇脚250g、大蒜30克、干辣椒20克芝麻30克、辣椒面10克、花椒面1克、五香粉1克、迷迭香2克、茴香籽2克、肉桂粉1克。2、干香菇脚用盐水泡发洗净,去除(141)人阅读时间:2024-07-17生西瓜能吃吗?
西瓜没熟,也是可以吃的,只是不好吃。西瓜一年生蔓生藤本;茎、枝粗壮,具明显的棱。卷须较粗壮,具短柔毛,叶柄粗,密被柔毛;叶片纸质,轮廓三角状卵形,带白绿色,两面具短硬毛,叶片基部心形。(123)人阅读时间:2024-07-17藤椒鱼怎么做
用料:黑鱼一斤、青花椒适量、线椒适量、野山椒适量、黄灯笼椒适量、小米椒适量、麻辣红油适量、鲜酱油一大勺、白胡椒粉适量、大蒜适量、黄酒适量、蛋清大半个、生姜适量、豆(83)人阅读时间:2024-07-17