饮食
烤好面包后应立刻将模具倒扣,待到冷透后再脱模,这样就可以避免面包回缩。在烤面包时,不应该将面包烤得过干,这样也容易导致回缩。面包烤好出炉后也可以颠一下,把烤盘扔桌子上摔一下,排掉空气,这样不容易收缩。
1、面粉筋度太高,面团在烤时发得很大,出炉后又回缩。如果是这个原因的话,那么加个10-20%的低筋面粉来制作面包。
2、面包面团太软,内部支撑力不足,烤时表皮膨胀,出炉后回缩。适当减少配方中的水量。
3、面包最后醒发发得太大,面筋不足,支撑力不够。注意醒发的体积,在2-3倍之间最好。
4、烘烤上火或整个炉温温度太低,以至于面包在炉内发酵过度,没有及时定型。适当提高炉温或上火温度。
如何防止饺子破皮
1、煮饺子的水要多,要加适量盐,增加饺子皮的耐煮力。2、煮沸水后才能放饺子下锅,防止饺子粘锅。3、别让水沸腾得太厉害,否则饺子容易破掉。可在水开后添入少许凉水,待水开后再加(146)人阅读时间:2024-07-17绿豆汤热的喝还是冷的喝
都可以,但冷喝更好。绿豆汤的主要材料是绿豆,绿豆汤滋味可口,营养价值高。在绿豆中含有丰富的蛋白质、矿物质等营养成分。绿豆汤放凉后饮用口感更佳,更有利于解暑效果的发挥。若(59)人阅读时间:2024-07-17萝卜汤放冰箱可以放多久
不超过2天。虽然冰箱冷藏室温度较低,能够减缓细菌的繁殖,但不能够完全抑制,食物在冰箱放久了还是会变质。建议萝卜汤放在冰箱内不要超过2天,最好尽快吃掉,时间久了可能会出现变质(17)人阅读时间:2024-07-17绿豆汤是红色的还是绿色的
绿色。绿豆汤是由绿豆和水熬煮而成的汤,其中的绿豆是一种绿色食物,正常情况下绿豆汤都是呈现出绿色。绿豆汤只有在其颜色碧绿色的时候,其起到的功效最好,而且碧绿色的绿豆汤不仅(32)人阅读时间:2024-07-17