饮食
食材:荞麦面150克、清水250克。
1、150克荞麦面粉,加入250克清水。水不要低于这个分量,但可以适当增加十几克。用筷子把面粉和清水搅拌均匀,小的面疙瘩也要把它搅拌开。面糊要很稀,用筷子挑起来呈流水状。
2、找一个平盘,刷上一层薄薄的油防粘,然后把荞麦面糊倒进去。放进蒸锅,隔水蒸,上汽后有十分钟即可。
3、取出晾凉后即可,把荞麦面扒糕切成条或小块儿,放进碗中,黄瓜洗净拍破切好也放进去。用盐、蒜泥、清水和香油调个蒜汁儿,浇上去拌匀即可食用。
怎么炒牛肉面
1、水开后下方便面煮熟,捞出过凉水。2、锅中放油,下入小米椒、姜蒜、牛肉、豆芽、洋葱、方便面,炒熟翻匀。3、加入蚝油、辣酱、香油、葱,翻炒均匀出锅。(31)人阅读时间:2024-07-20蒸水蛋水的比例
蒸水蛋最佳比例:蛋和水为1:2。蒸水蛋,是一道老少皆宜的家常食谱,南方人称之为“水蒸蛋”,北方人则称为“鸡蛋羹”。肉末蒸蛋的做法:1、猪肉打成泥,备用。2、锅中倒油,放入肉沫炒散,再放(11)人阅读时间:2024-07-20莲藕排骨汤是发物吗
不是。发物指的是富有营养、具有刺激性容易引发或加重某些疾病的食物,常见的有海鲜、竹笋、公鸡、猪头肉、香椿等,而莲藕排骨汤作为一种家常汤品,性味甘平,口感鲜美,营养丰富,其中(112)人阅读时间:2024-07-20藕粉是发物吗
不是。藕粉的主要成分是莲藕,而莲藕不会诱发相应的疾病,所以藕粉不是发物。发物指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。如姜、薤、韭菜、羊肉、香菇(138)人阅读时间:2024-07-20