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怎么炒牛肠

时间:2024-07-19 06:12来源:特三八网(www.te38.com)人气:

怎么炒牛肠

1、牛肠切小段,所有辅助材料都切段备用,锅中烧水放入料酒,葱姜蒜将牛肠放下去焯水备用。

2、锅中烧油放入葱姜蒜,放入小米辣爆香,加入牛肠翻炒均匀,加入少于料酒,生抽,盐,老抽翻炒均匀。

3、加入蒜苔,炒至蒜苔断生出锅。

牛肠:

中药名。为牛科野牛属动物黄牛或水牛属动物水牛的肠。遍及全国。具有厚肠之功效。常用于肠风痔漏。

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