饮食
1、准备食材:鸡蛋40个、盐(粗细均可)5斤、凉开水适量、高度白酒适量。
2、准备一碗高度白酒,将鸡蛋逐个进行放在酒中翻滚一番,晾干。
3、将鸡蛋一个一个放在准备好的瓶中,倒入盐,再加入适量凉开水,放够20天即可食用。
咸蛋,由于经过一段时间的腌制,其营养素便有显着的变化,蛋白质含量明显减少,由鲜蛋的每百克含14.7克,下降为10.4克;脂肪含量明显增多,由鲜蛋每百克含11.6克,上升为13.1克;碳水化合物含量变化更大,由鲜蛋每百克含糖1.6克,上升为10.7克;矿物质保存较好,钙的含量还大大提高,由鲜蛋每百克含55毫克,上升为512毫克。
盐渍裙带菜怎么处理
将盐渍裙带菜放入清水中清洗后浸泡10-15分钟再清洗干净。浸泡的时间不宜过长,过长容易将裙带菜泡烂,时间到了就可以捞出,将水沥干。在选购裙带菜时,要注意观察菜的表面是否带有(71)人阅读时间:2024-07-21家常豆角怎么炒好吃
一、蚝油炒豆角。1、准备食材:豆角、蚝油、蒜、干辣椒、盐。2、豆角将豆筋摘除,洗净切成大段。3、锅内加水烧开,加入盐、食用油,倒入豆角焯水至断生后捞出过冷水备用。4、大蒜切(111)人阅读时间:2024-07-21烤笋是怎么制作的
1、准备食材:笋干适量、盐少许。2、将笋壳去除。3、削去老头和表皮。4、水煮开后下笋焯水,然后再加入一些盐后加盖煮5-6分钟。5、倒出来沥干水渍,放凉。6、铺平在烤架上,最好直(80)人阅读时间:2024-07-21闫氏历史名人
闫氏历史名人有闫亨、阎立本、闫合银、闫大海、闫文林等。1、闫亨:晋代辽西郡郡长,因屡次规劝苟曦,苟曦把他诛杀。后人对阎亨气节甚为称颂。2、阎立本:(601~673)唐朝画家。雍州万年(60)人阅读时间:2024-07-21