饮食
1、食材:武昌鱼、葱、姜、辣椒、盐、蒸鱼豉油、生抽、香油。
2、武昌鱼洗净,去掉黑膜,粘液刮干净。葱一半切丝一半切块,姜切片,红辣椒切丝。
3、在鱼身内外抹盐和料酒,放姜片和葱,腌十分钟。
4、下锅蒸12分钟左右。在碗中倒入蒸鱼豉油、生抽、香油调成汁。
5、鱼蒸好后,姜和葱去掉,将料汁倒在鱼上,摆上葱丝和红辣椒丝即可。
武昌鱼作为我国所特有的优良淡水鱼类,是易伯鲁教授在1955确定的新物种。一代伟人毛主席在畅游长江后,留下了“才饮长沙水,又食武昌鱼”这样的流连佳句。让武昌鱼闻名海内外。武昌鱼的可食部分含有多种人体营养所需的维生素,包括脂溶性的维生素A、维生素D、维生素E和水溶性的B族维生素和维生素C等。
丝瓜炒什么
丝瓜可以炒鸡蛋、香肠、肉片、年糕、油条。1、丝瓜炒鸡蛋:丝瓜去皮切片,小葱切末,鸡蛋打散,锅中倒入食用油、蛋液,大火炒熟后放小葱,翻炒均匀,倒入丝瓜,大火翻炒2分钟,加盐、鸡精,翻炒(95)人阅读时间:2024-07-21怎么做阿胶糕的详细步骤
做阿胶糕的详细步骤:1、准备材料:核桃仁50克、黑芝麻60克、干枣20克、阿胶配方颗粒50克、黄酒140克。2、黑芝麻、核桃炒香晾凉。3、阿胶颗粒倒入冷锅中。4、倒入黄酒浸湿加热(114)人阅读时间:2024-07-21钢丝面怎么做好吃
钢丝面做法:1、准备材料:钢丝面适量、葱花适量、香菜末适量、紫菜适量、虾皮少许、盐1勺、鸡精1勺。2、钢丝面提前一晚用水浸泡。3、香菜和小葱切末。4、锅中烧开水,放入紫菜和(90)人阅读时间:2024-07-21贝贝瓜怎么做法?
贝贝瓜做法:1、准备材料:贝贝瓜1个、橄榄油2勺、盐适量、黑胡椒粉适量。2、贝贝瓜洗净擦干水分。3、去蒂后顺着瓜身纹路切成小月牙形,用勺子刮除内瓤。4、烤盘铺上锡纸刷一层橄(98)人阅读时间:2024-07-21