饮食
官栈花胶是鱼肚做的。花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,故名为花胶。花胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等。花胶是将大型鱼的鱼鳔干沥而成,顶级鱼肚排名依次是鱼胶之王:金钱鳘鱼胶(黄唇鱼)、白花胶(大白花鱼)、黄鲟胶(鲟鱼)、黄花胶(非洲鲈鱼)、鳘鱼胶(大鳘鱼)、门鳝胶(大门鳝)。
虾黑了是什么原因,可以吃吗
不可以吃。虾中含有PP0(多酚氧化酶),在有氧情况下PP0将与虾体表面的无色化合物单酚氧化成无色双酚,双酚又转变成有色醌类物质,醌类极易与虾体中的氨基酸结合形成黑褐色复合物。虾变黑了(159)人阅读时间:2024-07-23怎么做辣子鸡好吃辣鸡炒鸡
1、准备食材:鸡肉丁、食用油、大蒜、姜、辣椒、料酒、胡椒粉、生抽、盐、花椒、干辣椒。2、鸡肉中加料酒、生抽、胡椒粉、盐搅拌均匀腌制30分钟3、锅热倒油将姜丝、花椒爆香,(36)人阅读时间:2024-07-23石头蟹怎么做好吃
清蒸石蟹食材:石蟹500g、油适量。1、新鲜蟹买回来,用刷子刷洗干净。2、码入盘里。3、锅里烧开水。4、放入鲜蟹蒸20分钟即可。石蟹头胸甲隆起,表面密布绒毛,前侧齿基部附近的头胸甲表面具颗(12)人阅读时间:2024-07-23锅包肉汁怎么调制
用料:家乐番茄酱2茶匙、糖1汤匙、葱丝5克、姜丝5克、蒜末10克、油500毫升。1、锅中放入少许油烧热后,爆香葱、姜、蒜,放入番茄酱、白糖制成稍黏稠的酸甜汁。2、将里脊肉倒入,让(160)人阅读时间:2024-07-23