饮食
长安区美食有长安搅团、波斯羊腿、西安凉皮、长安草莓、王莽鲜桃、黄桂柿子饼、长安菠菜面等。
1、长安搅团:是陕西西安的一道小吃,属于家常菜。搅团要好,搅上百搅,越多搅,做出来的就越好吃。
2、波斯羊腿:波斯羊腿是古城西安市传统清真名菜。因为用烤的技法制成,又名烤羊腿。
3、西安凉皮:凉皮又称“酿皮子”,从唐代冷淘面演变而来。其面皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名,凉爽可口,宜于夏天食用。
4、长安草莓:被中国果蔬产业品牌论坛组委会评为中国名优果品金质奖,中国果品流通协会授予长安草莓“中华名果”称号。长安草莓为国家农产品地理标志保护产品。
5、王莽鲜桃:果实圆型,两半较对称,果顶平凹,缝合线明显,梗洼窄深,果个较大,色泽鲜艳,果肉脆硬,肉质细,纤维少,味甜香气浓,口感甜脆爽滑,老熟时果皮较易剥离。
6、黄桂柿子饼:形美味佳,形似油糕而稍厚,两面金黄恰似初升的朝阳,饼心绵软似饴,远闻桂香扑鼻,近食甘糯可口,不但为古城老少所喜闻乐食,更吸引着中外广大游客的眼、鼻、口,无不欣欣然品尝果腹而后快。
7、长安菠菜面:是用菠菜、面制作的一道陕西地区的一种特色面食小吃。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。
永丰县美食
永丰县美食有永丰霉鱼、永丰炒粉、霉豆腐、仙米冻、宸肉等。1、永丰霉鱼:霉鱼是起源于唐宋八大家之一欧阳修故里,江西省吉安市永丰县的一道特色菜,是流行于永丰县及周边地方的(48)人阅读时间:2024-07-24兴宁区美食
1、酿豆腐:客家菜的代表,鲜嫩滑香,营养丰富。一家煮,十家香,是客家逢年过节的保留菜式。2、盐焗鸡:原材料是鸡、盐和盐焗粉等,味道咸香、口感鲜嫩、耐人寻味。是广东当地客家招牌菜(85)人阅读时间:2024-07-24乌伊岭区美食
乌伊岭区美食有松仁肚、友好锅包肉、酸菜五花肉汤、炖山珍、老虎菜等。1、松仁肚:松仁肚外表呈棕褐色,烟熏均匀,光亮滑润。肚内肥肉洁白,瘦肉呈淡红色,淀粉浅灰。外皮无皱纹,不破(139)人阅读时间:2024-07-24永和县美食
永和县美食有饸饹面、擦蝌蚪、永和红枣、永和槐花、永和酥梨等。1、饸饹面:制作者用饸饹床子把和好的荞麦面、高粱面放在饸饹床子里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条放在锅里(42)人阅读时间:2024-07-24