饮食
1、红薯苗杆子清洗干净,择成小段,撕去外皮。姜蒜切片,红辣椒斜切成圈。
2、锅中热油,加入姜、蒜、红辣椒翻炒出香味。
3、放入红薯苗杆子,炒至断生后加入盐、鸡精、生抽调味。
4、翻炒均匀即可出锅。
红薯:
番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物,地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根,茎平卧或上升,偶有缠绕,多分枝,叶片形状、颜色常因品种不同而异,通常为宽卵形,叶柄长短不一,聚伞花序腋生,蒴果卵形或扁圆形,种子1-4粒,通常2粒,无毛。
番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛,全世界的热带、亚热带地区广泛栽培,中国大多数地区普遍栽培。
番薯是一种高产而适应性强的粮食作物,与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外,也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料,根、茎、叶又是优良的饲料。
麦芽酚怎么使用才香
麦芽酚的添加量约110μg/kg,添加于焙烤食物,冰淇淋和糖果中,选择工艺损失最小的温度,充分混合,才能增香和分布均匀。据计算,麦芽酚平均每日摄取量为5-29mg。麦芽酚作为一种香味改(151)人阅读时间:2024-07-25架豆角怎么做好吃
用料:架豆角500克、五花肉300克、油适量、盐适量、五香粉适量、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、蚝油少许、淀粉适量。做法:1、五花肉洗净切丁,加入料酒、生抽、少许淀粉(131)人阅读时间:2024-07-25豆腐皮怎么做
用料:豆腐皮350克、青椒1个、小米椒6克、油4克、豆瓣酱15克、盐适量、水适量。做法:1、将豆腐皮切条状。2、将青椒切长条,小米椒切斜段。3、锅中放入水烧开,放入豆腐皮先焯一下(42)人阅读时间:2024-07-25剩下的蛋清怎么做好吃
蛋清4个、白醋少许、白糖适量、面粉适量、淀粉少许。1、蛋清加入少许白醋白糖打发。2.牛奶中加入白糖面粉,分多次加入面粉搅拌。3、加入少许淀粉搅拌成糊状,分多次放入打发的(117)人阅读时间:2024-07-25