煮玉米开锅煮多久能熟

视情况而定。如果是普通的甜玉米和新鲜玉米，开锅后煮10-15分钟就能煮熟。如果是糯玉米、老玉米、粘玉米、黑玉米等品种，开锅后需要煮15-20分钟。如果用高压锅煮玉米，在高压锅安全阀冒气后煮3-5分钟即可。玉米是禾本科的一年生草本植物，又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等，原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物。

玉米：

与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。玉米的物理性状由粒色、粒形、种皮光泽、粒长、粒宽、百粒重、粒径、籽粒均匀程度和硬实率等指标组成。玉米籽粒颜色包括种皮、糊粉层（富含蛋白质，也被称为蛋白质层）以及胚乳三部分。