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振安区美食

时间:2024-07-27 06:32来源:特三八网(www.te38.com)人气:

振安区美食

振安区美食有虾爬子、粘火勺、百乐熏鸡、丹东朝鲜族打糕、丹东-孤山杏梅、波罗叶饽饽等。

1、虾爬子:虾爬子是一种营养丰富,汁鲜肉美的海味食品,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,有一种特别诱人的鲜味。

2、粘火勺:每逢冬腊月农闲时节,忙碌一年的人们,为庆祝丰收的喜悦,都会烙制大量的粘火勺贮存食用,或走亲串友当作年货礼品相送。

3、百乐熏鸡:又称:“百乐烧鸡”“田家熏鸡”,是辽宁省丹东市的传统名食。因做工精细,味道极佳,此鸡在东北一带颇有名气,曾荣获辽宁省肉蛋禽制品质量第一名。

4、丹东朝鲜族打糕:朝鲜族打糕是以糯米为原料,用糯米饭槌捶打而成。丹东的大街小巷,随处可见它的身影,黏黏糯糯、香甜可口、晶莹透亮的真得是难得的美食。

5、丹东-孤山杏梅:孤山杏梅的原产于辽宁东沟县大孤山镇而闻名。因其个大,当地又称大杏梅。孤山杏梅果实个大,核小,肉厚,果肉柔韧多汁,甜酸可口,品质甚佳。

6、波罗叶饽饽:波罗,又作“波勤”“波离”,即柞树,亦称“橡子树”。其义为米或米谷。这反映出满人先祖在原始社会时,除猎取野兽充饥外,也采集橡实为食。

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