饮食
1、冰箱存储保鲜:先将油桃进行预冷处理,晾干油桃表面的水分后,用塑料袋包装,放入冰箱存储,温度控制在0℃,相对湿度保持在85%-90%,该种存储方法,贮藏期可长达1个月。
2、化学存储保鲜:油桃在存储期间,常因褐腐病而引起油桃的腐烂,利用化学存储保鲜是在油桃存储前,选用质量分数为0.1%的苯菌灵悬浮液,在温度为40℃的条件下浸泡25分钟,可有效的预防油桃的腐烂。
3、油桃保存温度:将油桃存储在温度为0℃、相对湿度为85%-90%、二氧化碳的体积分数为5%、氧的体积分数为1%以下的气调环境下,可有效存储6周时间,比在空气中存储期延长1倍。
4、冷藏保鲜:冷藏保鲜的适合温度为-0.5℃-0℃,相对湿度为90%。若需要更长时间存储,需要严格控制冷库温度不能波动,若温度达到-1℃以下就有受冻的可能性。油桃存储在2℃-5℃比在0℃以下更容易发生果肉变质,较耐存储的品种在-0.5℃-0℃的稳定条件下的存储期为4周。
油桃需要放冰箱保鲜吗
油桃不需要放冰箱保鲜。如果将油桃放入冰箱,一方面可能会被冰箱中其他食物携带的细菌感染,另一方面低温会导致油桃的味道变差,造成口感不佳,还可能会破坏其营养价值,所以建议将油(104)人阅读时间:2024-07-29煮玉米放碱有什么作用
煮玉米时放碱可以使玉米中的结合型烟酸释放出来,变成游离型烟酸,易于被人体吸收。加碱的玉米食品一般烟酸释放率可达37%~43%,并且还能保存维生素B1和维生素B2,对营养很有好处。玉(106)人阅读时间:2024-07-29怎么炒草菇
食材:草菇、猪瘦肉、青椒、姜片、蚝油、生抽、老抽、料酒、淀粉、食用盐、植物油。1、将草菇和青椒放入清水中清洗干净,将青椒切成两半,就中间的青椒瓤和籽挖出再用水冲洗切成(159)人阅读时间:2024-07-29肉怎么炒色
食材:五花肉500克,盐,生抽,老抽,料酒,葱姜蒜,植物油,冰糖。1、五花肉切成麻将大小的方块。煮锅加水加几片姜片、少许料酒,放入五花肉焯水,煮1分钟后捞出。2、炒锅烧热加植物油,放入几颗冰糖,小(86)人阅读时间:2024-07-29