饮食
1、莜面栲栳栳:栲栳栳是用莜面精工细作的一种面食品,因其形状象笆斗,民间叫栳栳。
2、岚县糜子粉:具有嫩、柔、软、筋,吃起来可口,风味特别,可谓岚县一绝。
3、黑片子:也叫磨嚓嚓,具有口感劲道、味道鲜美的特点。
4、蛤蟆含蛋:特点肉质细嫩、肥而不腻、饼质酥软。深受岚县当地人的喜欢。
5、捣拿糕:捣拿糕是岚县特有的小吃,是土豆在岚县老百姓饮食生活中的又一种吃法,像糍粑一样黏性十足的土豆泥,很受当地人喜爱的一种土豆的吃法。
朗县美食
1、奶渣包子:新鲜的奶渣酸酸的,白白的,可以用来做馅,奶渣包子由此而来。奶渣晒干以后可以当零食吃。2、四味生肉酱:用几种可入味的藏药和捣碎的生牛肉最混合制成,吃下肚更是暖洋洋(18)人阅读时间:2024-08-08蠡县美食
1、驴肉火烧:其驴肉色泽鲜亮、滑而不腻、质实而不硬,热食可切块,冷食切薄片,剁碎夹火烧,芳香四溢、引人食欲。2、耨耨:主要用小米面制作,可加入鸡蛋经过发酵,用耨耨锅摊制而成。小时(14)人阅读时间:2024-08-08红烧鳗鱼
主料:鳗鱼、葱、姜。辅料:油、蒜、啤酒、味极鲜酱油、红烧汁、盐。鳗鱼去除内脏洗净。切成段。葱姜蒜切好备用。锅里油热加入葱、姜、蒜炒香。加入鳗鱼段炒一炒。加入适量啤酒(78)人阅读时间:2024-08-08冬团制作方法
煮豆沙:把红豆洗净开煮,期间不断添水,直到豆子变得很面糊,会有豆子,但是不要担心。在水分越来越少的时候要勤搅拌(我几乎是不停)防止糊锅,这时候豆子就会打散啦。加糖,到很浓稠流动缓(159)人阅读时间:2024-08-08